Référencer sa franchise

Franchise Au fût et à mesure

Des bars à bière ludiques et innovants !

Au Fût et à Mesure et ses 30 établissements en France offrent une expérience conviviale et ludique, où chacun peut se servir à sa guise.

  • 850 k€

    C.A. moyen annuel

  • 370 k€

    D'investissement global

  • 110 k€

    Apport

  • 30

    Implantations

  • Franchise Au fût et à mesure

    Au Fût et à mesure : le bar générateur de passion, pression et convivialité

    Présentation

    Au Fût, c’est une chaîne de bars à bière qui, par le biais d’un concept de self-service et de commande à table innovant, a remis la convivialité et l’échange au cœur de l’établissement. Ce sont des lieux de vie dans lesquels tout est fait pour offrir une expérience ludique au client et lui faire profiter du moment présent.

    L’aventure débute avec deux établissements en propre : à Lille en 2008, puis Amiens en 2011.
    En 2012, les trois fondateurs décident de développer Au Fût en franchise.

    Depuis, le réseau a conquis l’ensemble du territoire français, s’implantant autant en centres-villes que dans des zones d’activité ou de loisirs. Le concept fait mouche dès l’ouverture et les clients s’y sentent bien et nous le témoignent en rejoignant la communauté des Fûteurs et des Fûteuses.

    Au Fût, c’est avant tout une « Bièrerie » où l’on fait la part belle à ce produit qu’on aime tant – la Bière ! – en proposant une large gamme houblonnée aussi bien en pression qu’en bouteille. Mais comme dans tout bar qui se respecte, vous y proposerez des cocktails, des spiritueux, des softs et une offre de planches apéro à partager pour rassasier les gourmands.

    Notre maillage sur le territoire nous permet de rayonner du Nord au Sud dans un marché porteur dans lequel notre produit de prédilection connait un essor depuis plus de 10 ans.

    Grâce à notre expérience dans l’accompagnement de la gestion de point de vente, et de la rentabilité de notre modèle économique, nous ambitionnons d’essaimer sur le territoire Français en ouvrant 120 nouveaux bars Au Fût dans les 10 prochaines années.

     

     

    Les franchiseurs et leurs franchisés prennent la parole

    • Rencontrez Quentin Desreumaux , Co-fondateur Au Fût et à mesure

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      Parole de franchiseur
      Photo Quentin franchise Au Fût et à mesure
    • REPLAY E-SALON AU FÛT ET À MESURE

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      E-salon
      Interview e-salon Quentin Desreumaux afeam carre
    • Rencontrez Maxime Debradant - Au Fût et à mesure

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      Photo Maxime franchise Au fût et à mesure
    • Rencontrez Maud, Franchisée Au Fût et à mesure à Tours

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      Photo Maud franchise Au fût et à mesure
    • Rencontrez Romain Pascal - Au Fût et à mesure

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      Photo Romain franchise Au fût et à mesure
    • Rencontrez David Ostan, Franchisé au Fût et à mesure à Lyon Brotteaux

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      Photo David Ostan franchise Au fût et à mesure

    Les informations clés

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    Profils recherchés

    Pourquoi entreprendre avec Au fût ?
    Parce que vous avez une âme d’entrepreneur, d’entrepreneuse, une fibre de commerçant et que vous avez toujours rêvé de travailler dans l’univers des bars.

    Au Fût recherche des candidats dynamiques, motivés, enthousiastes et qui ont le bon sens du commerce.
    À savoir qu’aucune expérience particulière dans l’univers du CHR (cafés, hôtels et restaurants) n’est requise : on vous forme !

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    Rejoindre Au Fût en 3 points

    • Parce qu’on propose une formation complète et un accompagnement quotidien, dans tous les domaines 💯
    • Parce qu’on a 16 ans d’expérience : vous pouvez compter sur notre expertise 💼
    • Parce que notre concept est fort, novateur, fédérateur et rentable » 🍺
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    Les atouts du secteur d'activité

    Nous sommes forts de 16 ans d’expérience et que le business model a été testé et largement approuvé. Un bar en 2008, 30 aujourd’hui…🚀

    Rejoindre la franchise Au Fû, c’est rejoindre un concept fédérateur et rentable.

    On est là, avec vous : on vous accompagne avant le lancement (études de marché nationales et locales, aide dans le choix du lieu d’implantation, formation…), pendant (recherche de financement, agencement et aménagement de votre cellule, relation presse…), et pour toujours (une équipe complète dédiée pour tirer le meilleur de notre collaboration. Achat, finance, communication, exploitation, technique, comptabilité ou RH, on en connaît un rayon et on fera tout pour que vous atteignez le succès dans votre nouvelle aventure)

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    Chiffres clés

    110 k€Apport
    25 k€Droit d'entrée
    370 k€Investissement global
    850 k€C.A. annuel moyen

    Un petit coup d’œil à votre future franchise ?

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    L'innovation est au coeur du Fût!

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    Avis sur la franchise Au fût et à mesure

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      Tout a commencé sur la terrasse d’un bar, avec un constat un peu fou : “Si seulement on s’était servi nous-mêmes nos bières… On aurait facilement enchaîné trois verres !”. Le concept au Fût et à mesure est née comme ça...

      16 Oct 2025 Actualités
    • Ils ont sauté le pas… et partagent leur aventure !

      Ouvrir un bar n’est jamais juste un projet professionnel. C’est un rêve, un investissement personnel, et parfois un véritable saut dans l’inconnu. Au Fût, chaque franchisé vit cette aventure avec passion et nous raconte ce qui fait la force du réseau.

      Chaque témoignage traduit l’esprit d’entraide, de convivialité et de passion qui anime chacun de nos franchisés. Et vous, qu'est-ce qui vous anime ?

      Rencontrez-nous au Forum Franchise de Lyon : votre projet professionnel commence peut-être par un simple échange !

      📍 Stand G18 - LDLC Arena, 69150 Décines-Charpieu
      📅 Le 16 octobre, de 9h30 à 18h00

      07 Oct 2025 Actualités de la franchise
    • Au fût et à mesure : Retour en images sur l’événement...

      Ces derniers jours, leurs établissements Au Fût ont pris des airs de plage mexicaine : cocktails colorés, chemises fleuries, ambiance caliente… mais avec surtout, des moments de partage authentiques entre leurs équipes, leurs clients et leurs...

      30 Sep 2025 Actualités
    • Direction Lyon, pour le Forum Franchise, le 16 octobre !

      Direction Lyon pour un salon qu’on attendait avec impatience : le Forum Franchise de la CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, le 16 octobre !

      • Rencontrer des porteurs de projets motivés,
      • Partager notre concept de bar innovant & convivial,
      • Répondre (sans filtre) à toutes vos questions sur notre fonctionnement, notre accompagnement et notre vision de la franchise.

      Vous cherchez un projet clé en main ? Envie de devenir fût-é ? Rejoignez le réseau au Fût, on vous attend sur le stand G18 !

      📅 Le 16 octobre, de 9h30 à 18h00

      16 Sep 2025 Actualités de la franchise

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