Au Fût et à Mesure et ses 29 établissements en France offrent une expérience conviviale et ludique, où chacun peut se servir à sa guise.
850 k€
C.A. en deux ans
550 k€
D'investissement global
80 k€
Apport
30
Implantations
Présentation
Au Fût et à mesure, c’est une chaîne de bars à bière qui, par le biais d’un concept de self-service et de commande à table innovant, a remis la convivialité et l’échange au cœur de l’établissement. Ce sont des lieux de vie dans lesquels tout est fait pour offrir une expérience ludique au client et lui faire profiter du moment présent.
L’aventure débute avec deux établissements en propre : à Lille en 2008, puis Amiens en 2011.
En 2012, les trois fondateurs décident de développer Au Fût et à mesure en franchise.
Depuis, le réseau a conquis l’ensemble du territoire français, s’implantant autant en centres-villes que dans des zones d’activité ou de loisirs. Le concept fait mouche dès l’ouverture et les clients s’y sentent bien et nous le témoignent en rejoignant la communauté des Fûteurs et des Fûteuses.
Au Fût et à mesure, c’est avant tout une « Bièrerie » où l’on fait la part belle à ce produit qu’on aime tant – la Bière ! – en proposant une large gamme houblonnée aussi bien en pression qu’en bouteille. Mais comme dans tout bar qui se respecte, vous y proposerez des cocktails, des spiritueux, des softs et une offre de planches apéro à partager pour rassasier les gourmands.
Notre maillage sur le territoire nous permet de rayonner du Nord au Sud dans un marché porteur dans lequel notre produit de prédilection connait un essor depuis plus de 10 ans.
Grâce à notre expérience dans l’accompagnement de la gestion de point de vente, et de la rentabilité de notre modèle économique, nous ambitionnons d’essaimer sur le territoire Français en ouvrant 120 nouveaux bars Au Fût dans les 10 prochaines années.
Nous sommes forts de 16 ans d’expérience et que le business model a été testé et largement approuvé. Un bar en 2008, 30 aujourd’hui…🚀
Rejoindre la franchise Au Fût et à mesure, c’est rejoindre un concept fédérateur et rentable.
On est là, avec vous : on vous accompagne avant le lancement (études de marché nationales et locales, aide dans le choix du lieu d’implantation, formation…), pendant (recherche de financement, agencement et aménagement de votre cellule, relation presse…), et pour toujours (une équipe complète dédiée pour tirer le meilleur de notre collaboration. Achat, finance, communication, exploitation, technique, comptabilité ou RH, on en connaît un rayon et on fera tout pour que vous atteignez le succès dans votre nouvelle aventure)
Pourquoi entreprendre avec Au fût et à mesure ?
Parce que vous avez une âme d’entrepreneur, d’entrepreneuse, une fibre de commerçant et que vous avez toujours rêvé de travailler dans l’univers des bars.
Au Fût et à mesure recherche des candidats dynamiques, motivés, enthousiastes et qui ont le bon sens du commerce.
À savoir qu’aucune expérience particulière dans l’univers du CHR (cafés, hôtels et restaurants) n’est requise : on vous forme !
80k
Apport
25k
Droit d'entrée
350k à 550k
Investissement global
350k à 850k
CA en 2 ans
Avant de refermer complètement le chapitre 2022, faisons ensemble le bilan en quelques chiffres de cette année de folie pour notre réseau — et faisons ça en chiffres.
30% : c’est la hausse du chiffre d’affaires global du réseau Au Fût, porté notamment par le développement en zones périphériques avec de plus grosses capacités d'accueil et des CA plus élevés et par le dynamisme de nos franchisés qui ont organisé, en tout, près de…
1000 évènements de Fût ! Plus que jamais, la convivialité et l’accueil-client ont été au coeur du réseau.
1M : pour la première fois dans notre histoire, l’un de nos établissements a passé la barre du million d’euros de chiffres d’affaires hors taxe (avec uniquement 4 employés à temps plein).
20 ? C’est l’augmentation en pourcentage moyenne du chiffre d’affaires par bar en 2022
2,5 : c’est le nombre de millions de bières écoulées (on n’a pas fait semblant d’être des bièreries !) 🍻
4 multi-franchisés depuis mai 2021 : 4 de nos gérants de Fût ont fait le choix d’ouvrir un deuxième établissement avec nous, et les chiffres nous ont prouvé qu'ils avaient bien fait de se projeter.
2 reprises d’établissements auréolées de succès… car oui : l’aventure en franchise peut AUSSI se faire par la reprise d’un établissement existant, et pas seulement par la sortie de terre d’un nouveau Fût ! (👏 David d’Au Fût Lyon pour les +40% de CA cette année par rapport à 2019 !)
60, c’est le pourcentage de nos bars qui ont adopté la nouvelle charte graphique et architecturale. Une nouvelle ambiance, pour le plus grand bonheur des clients.
10% de Fûteurs et Fûteuses supplémentaires !
2022 a été incroyable et… stay tuned, car 2023 s'annonce déjà sacrément houblonnée pour le réseau Au Fût, leader dans le monde des bars à bière en self-service qu’on compte bien asseoir encore davantage avec des ambitions fortes : http://officieldelafranchise.fr/actualites/lactualite-vue-par-la-redaction/au-fut-et-a-mesure-veut-monter-en-pression-avec-152-franchises-dici-2032-19092022
✨ Et n’oubliez pas : au mois de mars, on pose nos pompes dans un bar éphémère en plein Paris, à Franchise Expo ! Pour s'inscrire pour venir le voir : https://calendly.com/forum-franchise-au-fut/franchise-expo-paris-au-fut ✨
Et si on se rencontrait ? 🥰
On vous parle souvent de notre ADN, vantant les mérites de nos Fûteurs (c’est comme ça qu'on appelle nos clients), de nos franchisés, de ces valeurs qui nous sont chères — l’innovation d’abord, la convivialité surtout — en vous disant que, franchement, si vous rêvez d’ouvrir un bar, c’est avec nous qu’il faut le faire.
L'idée de nous rejoindre vous travaille ? Pour répondre à toutes vos questions, pour vous montrer à quoi ça ressemble d’être franchisé Au Fût, pour qu’on rêve ensemble d’une avenir commun,
✨ SAVE THE DATE ! ✨
Du 19 au 22 mars 2023, Au Fût sera présent au salon Franchise Expo Paris à Paris Expo Porte de Versailles ! Venez nous rencontrer dans notre mini-Fût monté spécialement pour l’occasion : y aura à boire, à manger, et surtout, à discuter.
Vous ne pourrez pas être présents ? Pas grave : vous pouvez toujours nous contacter ici-même, et on se fera un plaisir de vous répondre !
Le financement a été accepté pour notre futur Fût à Teste-de-Buch, dans le bassin d’Arcachon ! Les travaux vont bientôt commencer pour une ouverture prévue pour le dernier trimestre 2023. Ce qu’on peut déjà vous dire c’est…
💙 qu’on va s’installer dans une belle cellule de 200m2
🍺 qu’il y aura 13 pompes d’excellentes bières en salle
☀️ ainsi qu’une belle terrasse, idéale pour profiter de sa boisson préférée au soleil
🎯 qu'on a prévu de quoi s’amuser entre deux gorgées : fléchettes et baby-foot seront au rendez-vous
👑 qu’on a hâte de vous présenter le super gérant du futur Au Fût Teste-de-Buch, Stéphane Forest !
Vous rêvez d’être notre prochain franchisé (ou prochaine franchisée) ? Vous souhaitez + d'informations sur nos bièreries du futur ? Contactez-nous !
Au Fût Parc OL-Decines, Au Fût Perpignan Saint Charles et Au Fût Le Havre signent un changement architectural des bars !
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