

Boulangerie Ange propose à ses clients des produits frais et savoureux, fabriqués sur place chaque jour, dans un cadre chaleureux et convivial.
1,50 M€
C.A. moyen annuel
900 k€
D'investissement global
150 k€
Apport
285
Implantations
Présentation
ANGE est avant tout une histoire de “Co-Pains” qui, par une idée un peu folle, souhaitent moderniser le secteur de la boulangerie en proposant de bons produits à prix raisonnables : du pain pétri, façonné et cuit sur place devant les yeux des clients, une large gamme de sandwichs, pizzas, salades, tartes …, de nombreuses promotions, et une démarche éco-responsable (1er boulanger éthique de France).
François Bultel, Patricia Gaffet et Patrice Guillois se lancent donc dans l’aventure et ouvrent une première boulangerie ANGE le 8 décembre 2008 à Miramas dans le Sud-Est de la France. Cette boulangerie rencontre rapidement un franc succès et d’autres “Co-Pains” sont séduits et ouvrent des franchises ANGE un peu partout en France. La franchise ANGE prend son envol et se développe rapidement avec un CA estimé en 2ans à 1,5 M€ !
Aujourd’hui ANGE c’est 250 boulangeries dans toute la France et 8 au Canada. Ange est le 1er réseau de franchises en boulangerie en France, élu meilleure franchise de France catégorie alimentaire en 2023 et meilleure chaine de l’année 2022, 2023, 2024.
Ange privilégie des franchisés qui ont :
En 2023, le chiffre d’affaires du secteur de la boulangerie-pâtisserie a atteint 15,1 milliards d’euros. Une dynamique qui devrait se poursuivre, avec une estimation portée à 15,6 milliards d’euros d’ici 2026.
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en franchise connaît une dynamique soutenue avec plus d’une centaine de candidatures par an. Les consommateurs privilégient de plus en plus le « fait maison » accessible. C’est pourquoi la franchise Ange élu meilleure chaîne de boulangerie en 2022, 2023 et 2024 a enrichi son offre afin de gagner des parts de marché.
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire ANGE, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Franchise ANGE : un réseau en pleine croissance François Bultel, co-fondateur de l’enseigne ANGE, ainsi que des...
Depuis sa création il y a 17 ans, ANGE, leader français de la boulangerie en franchise, n’a cessé d’étendre son réseau. Avec plus de 270 boulangeries ouvertes, dont 158 franchisés, et un objectif de 300 points de vente en 2025, l’enseigne...
Face aux défis du secteur, entre inflation et optimisation des ressources, le réseau de boulangeries Ange a choisi d’intégrer l’intelligence artificielle (IA) dans son fonctionnement. Depuis un an, l’enseigne teste Helean, un outil d’IA permettant...
Avec ses 270 magasins, Ange est le plus gros réseau de boulangeries en franchise de France. Combinée au volume de pains vendus, sa démarche d’approvisionnement en blé en a fait la première boulangerie équitable du pays. Explications. Le sourcing...
Ange, 1er réseau de franchises en boulangerie en France, propose un modèle solide qui attire énormément de candidats. Voici les choses à savoir :
Le parcours pour intégrer le réseau de franchise Boulangerie Ange suit un processus structuré, permettant d’évaluer votre projet et de vous immerger dans l’univers de la boulangerie Ange. Voici les principales étapes :
La boulangerie Ange propose trois modèles de franchise, adaptés à différents profils d’investisseurs. Chaque formule permet d’intégrer le réseau avec un niveau d’engagement et de participation financière variable, tout en bénéficiant d’une formation de 3 mois.
Étape
1
2
Apport: 80 k€
Apport: 150 k€
Apport: 250 k€