{"id":1787872,"date":"2026-06-30T11:44:19","date_gmt":"2026-06-30T09:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-ca\/actualites\/ashton-montreal-ouverture-franchises\/"},"modified":"2026-06-30T11:31:21","modified_gmt":"2026-06-30T09:31:21","slug":"ashton-montreal-ouverture-franchises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-ca\/actualites\/ashton-montreal-ouverture-franchises\/","title":{"rendered":"Ashton arrive \u00e0 Montr\u00e9al et fait de la franchise son moteur de croissance au Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"\n

Avec une premi\u00e8re adresse sur l’\u00eele de Montr\u00e9al attendue \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2026, au Complexe Desjardins, Ashton<\/em> fait du franchisage le moteur de sa sortie de la r\u00e9gion de Qu\u00e9bec. La r\u00f4tisserie de poutine confie son arriv\u00e9e dans la m\u00e9tropole \u00e0 un franchis\u00e9 qu\u00e9b\u00e9cois, et compte multiplier les comptoirs montr\u00e9alais selon ce m\u00eame mod\u00e8le.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fond\u00e9e en 1969<\/strong> \u00e0 Qu\u00e9bec par M. Ashton Leblond, Ashton<\/strong> est rest\u00e9e pendant un demi-si\u00e8cle une affaire de la Capitale-Nationale. Le r\u00e9seau comptait 23 succursales<\/strong> et quelque 650 employ\u00e9s<\/strong> \u00e0 Qu\u00e9bec, L’Ancienne-Lorette, L\u00e9vis et Saint-Georges-de-Beauce au moment d’annoncer son virage vers Montr\u00e9al. Depuis le rachat de la cha\u00eene par \u00c9mily Adam<\/strong> et Jean-Christophe Lirette<\/strong> en 2022<\/strong>, l’enseigne a chang\u00e9 de braquet et ouvert la porte \u00e0 des partenaires franchis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Une premi\u00e8re adresse montr\u00e9alaise au Complexe Desjardins<\/h2>\n\n\n\n

Le premier comptoir Ashton<\/strong> sur l’\u00eele de Montr\u00e9al s’installera dans l’aire de restauration du Complexe Desjardins<\/strong>, au centre-ville. La cha\u00eene y servira l’ensemble de ses classiques, \u00e0 commencer par ses formats de poutine, avec la commande en ligne et la livraison, y compris apr\u00e8s les heures d’ouverture.<\/p>\n\n\n\n

Point important pour le secteur : il s’agira d’un restaurant franchis\u00e9<\/a>, exploit\u00e9 par un franchis\u00e9 originaire du Qu\u00e9bec \u00e9tabli \u00e0 Montr\u00e9al depuis plusieurs ann\u00e9es. Cette adresse prolonge l’arriv\u00e9e du r\u00e9seau dans la r\u00e9gion m\u00e9tropolitaine, amorc\u00e9e par le comptoir des Premium Outlets de Mirabel<\/strong>, ouvert en octobre 2025.<\/p>\n\n\n\n

Le franchisage, moteur assum\u00e9 de la croissance hors de Qu\u00e9bec<\/h2>\n\n\n\n

Le r\u00e9seau ne cache pas sa strat\u00e9gie : la franchise individuelle<\/strong> servira de v\u00e9hicule pour r\u00e9pliquer la marque \u00e0 Montr\u00e9al et ailleurs dans la province. Lanc\u00e9 un an avant l’annonce de l’arriv\u00e9e dans la m\u00e9tropole, le programme de franchisage encadre d\u00e9sormais chaque nouvelle ouverture hors du territoire d’origine.<\/p>\n\n\n

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Apr\u00e8s l’annonce du d\u00e9but des franchises chez Ashton il y a un an, nous sommes maintenant extr\u00eamement fiers d’amorcer notre croissance dans le march\u00e9 montr\u00e9alais. Nous avions depuis longtemps la vision d’un Ashton dans la m\u00e9tropole et ses environs, et cette grande \u00e9tape se concr\u00e9tise aujourd’hui.<\/blockquote><\/div>

UNE PHRASE DE<\/p>

\u00c9mily Adam<\/p>

Copropri\u00e9taire des restaurants Ashton<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Pour les candidats franchis\u00e9s qu\u00e9b\u00e9cois, le signal est clair : la cha\u00eene cherche des partenaires capables de porter la marque dans des march\u00e9s o\u00f9 elle reste \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/p>\n\n\n

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Ashton<\/p>\n

Cha\u00eene de fast-food<\/p>\n <\/div>\n