{"id":1786926,"date":"2026-06-29T11:04:50","date_gmt":"2026-06-29T09:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-ca\/actualites\/rosies-burgers-griffintown-montreal\/"},"modified":"2026-06-29T10:58:00","modified_gmt":"2026-06-29T08:58:00","slug":"rosies-burgers-griffintown-montreal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-ca\/actualites\/rosies-burgers-griffintown-montreal\/","title":{"rendered":"Rosie’s Burgers s\u00e9curise un deuxi\u00e8me local \u00e0 Montr\u00e9al, dans Griffintown"},"content":{"rendered":"\n

La banni\u00e8re de smash burgers Rosie’s Burgers<\/em>, propri\u00e9t\u00e9 du torontois Happy Belly Food Group, vient de s\u00e9curiser un deuxi\u00e8me local au Qu\u00e9bec, dans le quartier Griffintown \u00e0 Montr\u00e9al. Une nouvelle \u00e9tape de son entente de d\u00e9veloppement de 10 restaurants pour le Grand Montr\u00e9al, qui installe le cr\u00e9neau du burger au c\u0153ur de l’expansion en franchise dans la province.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Au Canada, Rosie’s Burgers<\/strong> comptait au printemps 2026 quelque 16 restaurants<\/strong> ouverts et plus de 114 \u00e9tablissements<\/strong> engag\u00e9s par conventions multi-unit\u00e9s et territoriales d’un bout \u00e0 l’autre du pays. Au Qu\u00e9bec, le r\u00e9seau a franchi une premi\u00e8re \u00e9tape ce printemps avec l’ouverture de son restaurant du Mile End, sur le Plateau-Mont-Royal. Le deuxi\u00e8me emplacement, dans Griffintown, au sud-ouest de Montr\u00e9al, doit ouvrir plus tard en 2026.<\/p>\n\n\n\n

Un deuxi\u00e8me local s\u00e9curis\u00e9 dans Griffintown<\/h2>\n\n\n\n

Le choix de Griffintown n’a rien d’anodin. L’ancien quartier industriel du Sud-Ouest est devenu en quelques ann\u00e9es l’un des secteurs les plus dens\u00e9ment peupl\u00e9s de Montr\u00e9al, port\u00e9 par les tours r\u00e9sidentielles et une client\u00e8le jeune, friande de restauration rapide de qualit\u00e9. C’est un terrain naturel pour une banni\u00e8re de smash burgers qui mise sur le volume et la proximit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cette adresse devient le deuxi\u00e8me site confirm\u00e9 au Qu\u00e9bec, apr\u00e8s le Mile End. Elle s’inscrit dans une entente de d\u00e9veloppement sign\u00e9e avec un partenaire local, plut\u00f4t que dans une ouverture isol\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Carma Hospitality, moteur du d\u00e9ploiement montr\u00e9alais<\/h2>\n\n\n\n

Le d\u00e9ploiement de la marque dans la m\u00e9tropole repose sur Carma Hospitality<\/strong>, qui agit comme franchis\u00e9 territorial. Cette formule confie \u00e0 un seul exploitant le droit d’ouvrir 10 restaurants sur un territoire d\u00e9limit\u00e9<\/a>, ici le Grand Montr\u00e9al, sans droit de sous-franchiser.<\/p>\n\n\n\n

L’entente avait \u00e9t\u00e9 conclue \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2025. Le restaurant du Mile End et le futur local de Griffintown en constituent les deux premi\u00e8res concr\u00e9tisations. Pour un candidat franchis\u00e9 qu\u00e9b\u00e9cois, le mod\u00e8le illustre une tendance lourde : les enseignes en croissance privil\u00e9gient les d\u00e9veloppeurs capables d’ouvrir plusieurs adresses, plut\u00f4t que les exploitants d’un seul commerce.<\/p>\n\n\n

114<\/span><\/div>

Au printemps 2026, Rosie’s Burgers comptait plus de 114 \u00e9tablissements engag\u00e9s par conventions multi-unit\u00e9s et territoriales partout au Canada, pour 16 restaurants en exploitation.<\/p><\/div><\/div>

\"Stats<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Le burger, cr\u00e9neau chaud du franchisage qu\u00e9b\u00e9cois<\/h2>\n\n\n\n

L’arriv\u00e9e de Rosie’s Burgers<\/strong> \u00e0 Montr\u00e9al s’ajoute \u00e0 une vague de banni\u00e8res sp\u00e9cialis\u00e9es dans le burger <\/a>qui se disputent le march\u00e9 qu\u00e9b\u00e9cois. Le segment attire les franchiseurs parce qu’il combine des menus courts, des co\u00fbts d’exploitation ma\u00eetris\u00e9s et une client\u00e8le fid\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n

Happy Belly, qui pilote aussi la banni\u00e8re d\u00e9jeuner Yolks<\/a> au Qu\u00e9bec, mise clairement sur la province pour b\u00e2tir son r\u00e9seau pancanadien. La multiplication des ententes territoriales montre que le groupe torontois consid\u00e8re le march\u00e9 montr\u00e9alais comme une porte d’entr\u00e9e strat\u00e9gique.<\/p>\n\n\n\n

Huit adresses encore \u00e0 venir pour boucler l’entente<\/h2>\n\n\n\n

Avec deux sites confirm\u00e9s, il reste huit restaurants \u00e0 ouvrir pour honorer l’entente des dix \u00e9tablissements dans le Grand Montr\u00e9al. Le rythme des prochaines ouvertures dira si la marque parvient \u00e0 reproduire \u00e0 grande \u00e9chelle son mod\u00e8le dans la m\u00e9tropole.<\/p>\n\n\n\n

Les candidats franchis\u00e9s qui suivent le cr\u00e9neau du burger auront tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 surveiller l’accueil r\u00e9serv\u00e9 aux premi\u00e8res adresses montr\u00e9alaises. Le succ\u00e8s du Mile End et de Griffintown servira de barom\u00e8tre pour les territoires encore \u00e0 pourvoir ailleurs au Qu\u00e9bec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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