{"id":1779894,"date":"2026-06-22T10:44:17","date_gmt":"2026-06-22T08:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-ca\/actualites\/rosies-burgers-happy-belly-montreal-deploiement\/"},"modified":"2026-06-22T10:28:45","modified_gmt":"2026-06-22T08:28:45","slug":"rosies-burgers-happy-belly-montreal-deploiement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-ca\/actualites\/rosies-burgers-happy-belly-montreal-deploiement\/","title":{"rendered":"Rosie’s Burgers acc\u00e9l\u00e8re \u00e0 Montr\u00e9al avec une entente de dix restaurants"},"content":{"rendered":"\n

La banni\u00e8re de smash burgers Rosie’s Burgers<\/em>, propri\u00e9t\u00e9 du torontois Happy Belly Food Group<\/em>, acc\u00e9l\u00e8re son d\u00e9ploiement \u00e0 Montr\u00e9al. Un deuxi\u00e8me emplacement vient d’\u00eatre s\u00e9curis\u00e9 \u00e0 Griffintown, dans le cadre d’une entente de dix restaurants confi\u00e9e \u00e0 un seul franchis\u00e9 qu\u00e9b\u00e9cois, un mod\u00e8le multi-unit\u00e9s encore rare dans la province.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le march\u00e9 qu\u00e9b\u00e9cois du burger gourmet se densifie. Aux cha\u00eenes d\u00e9j\u00e0 bien install\u00e9es s’ajoute d\u00e9sormais Rosie’s Burgers<\/strong>, qui mise sur un concept de restauration rapide de comptoir b\u00e2ti autour du smash burger, des frites, de la poutine, des rondelles d’oignon et des laits frapp\u00e9s. C’est la deuxi\u00e8me enseigne du groupe Happy Belly Food Group<\/strong> \u00e0 prendre pied au Qu\u00e9bec, apr\u00e8s la banni\u00e8re d\u00e9jeuner Yolks<\/a>, d\u00e9j\u00e0 active \u00e0 Laval.<\/p>\n\n\n\n

Une entente de dix restaurants pour le Grand Montr\u00e9al<\/h2>\n\n\n\n

En juillet 2025, Happy Belly Food Group<\/strong> a annonc\u00e9 la signature d’une entente de franchise multi-unit\u00e9s portant sur 10 restaurants<\/strong> Rosie’s Burgers dans la r\u00e9gion du Grand Montr\u00e9al. Le partenaire retenu est Carma Hospitality<\/strong>, un exploitant qui prend en charge le d\u00e9veloppement de la marque sur ce territoire.<\/p>\n\n\n\n

Ce type d’engagement rel\u00e8ve de la franchise territoriale : un m\u00eame franchis\u00e9 ouvre et g\u00e8re plusieurs \u00e9tablissements sur un secteur d\u00e9limit\u00e9, sans droit de sous-franchiser. La formule reste peu r\u00e9pandue au Qu\u00e9bec, o\u00f9 la franchise individuelle domine encore largement.<\/p>\n\n\n\n

Griffintown, deuxi\u00e8me jalon apr\u00e8s le Mile End<\/h2>\n\n\n\n

Le premier restaurant qu\u00e9b\u00e9cois de la banni\u00e8re a ouvert au printemps 2026 dans le quartier du Mile End<\/strong>, sur le Plateau-Mont-Royal. Cette ouverture portait l’enseigne \u00e0 une treizi\u00e8me adresse au pays et marquait son entr\u00e9e dans une quatri\u00e8me province canadienne.<\/p>\n\n\n\n

Le 20 avril 2026, Carma Hospitality<\/strong> a confirm\u00e9 un deuxi\u00e8me emplacement, cette fois \u00e0 Griffintown<\/strong>, un secteur du sud-ouest de Montr\u00e9al en plein essor r\u00e9sidentiel. Le franchis\u00e9 vise une ouverture plus tard en 2026. Deux adresses sont donc verrouill\u00e9es sur les dix pr\u00e9vues, signe que le calendrier de d\u00e9ploiement avance.<\/p>\n\n\n\n

Un r\u00e9seau de 16 restaurants au pays et un pipeline bien garni<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 l’\u00e9chelle du Canada, Rosie’s Burgers comptait 16 restaurants<\/strong> ouverts au printemps 2026 et plus de 114 \u00e9tablissements<\/strong> engag\u00e9s par des ententes multi-unit\u00e9s et de d\u00e9veloppement territorial r\u00e9parties dans plusieurs provinces. Le Qu\u00e9bec figure parmi les march\u00e9s cibl\u00e9s en priorit\u00e9 pour la suite.<\/p>\n\n\n

114+<\/span><\/div>

Le nombre d’\u00e9tablissements Rosie’s Burgers s\u00e9curis\u00e9s au pays par des ententes de d\u00e9veloppement, au printemps 2026 (source : Happy Belly Food Group).<\/p><\/div><\/div>

\"Stats<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Deux banni\u00e8res au Qu\u00e9bec et un mod\u00e8le \u00e0 suivre<\/h2>\n\n\n\n

Avec Yolks au d\u00e9jeuner et Rosie’s Burgers au comptoir, Happy Belly Food Group teste au Qu\u00e9bec une strat\u00e9gie de croissance <\/a>par franchis\u00e9s multi-unit\u00e9s d\u00e9j\u00e0 rod\u00e9e ailleurs au pays. L’enjeu est maintenant l’ex\u00e9cution : transformer des baux sign\u00e9s en restaurants ouverts et rentables.<\/p>\n\n\n\n

Les prochaines ouvertures montr\u00e9alaises permettront de mesurer si le concept s\u00e9duit la client\u00e8le qu\u00e9b\u00e9coise dans un cr\u00e9neau du burger d\u00e9j\u00e0 disput\u00e9. Pour les candidats franchis\u00e9s de la province qui suivent ce format multi-unit\u00e9s, le d\u00e9ploiement de Carma Hospitality servira de cas d’\u00e9cole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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