{"id":194454,"date":"2024-12-13T06:00:00","date_gmt":"2024-12-13T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/articles\/ce-que-le-contrat-de-master-franchise-avec-le-fonds-mcwin-change-pour-subway\/"},"modified":"2024-11-21T16:13:19","modified_gmt":"2024-11-21T15:13:19","slug":"ce-que-le-contrat-de-master-franchise-avec-le-fonds-mcwin-change-pour-subway","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/articles\/ce-que-le-contrat-de-master-franchise-avec-le-fonds-mcwin-change-pour-subway\/","title":{"rendered":"Ce que le contrat de master franchise avec le fonds McWin change pour Subway"},"content":{"rendered":"\n

Le 30 avril 2024, Subway et le fonds d\u2019investissement McWin ont conclu un contrat de master franchise, qui red\u00e9finit la strat\u00e9gie de croissance de l\u2019enseigne de restauration rapide en France, en Belgique<\/a>, au Luxembourg et en R\u00e9publique tch\u00e8que. Ce partenariat ouvre la voie \u00e0 un d\u00e9veloppement plus agile de l\u2019enseigne. Explications.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00ab Changer de mod\u00e8le fait toujours un peu peur, en particulier quand il s\u2019agit d\u2019un mod\u00e8le \u00e9prouv\u00e9 depuis des d\u00e9cennies \u00bb, 60 ans aux \u00c9tats-Unis, 23 ans en France. \u00ab Mais c\u2019est l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019un formidable \u00e9lan \u00bb, Sandra Chassan, directrice g\u00e9n\u00e9rale de Subway en France, Belgique, Luxembourg et R\u00e9publique tch\u00e8que, le ressent d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

La strat\u00e9gie de l\u2019enseigne, qui s\u2019est historiquement d\u00e9velopp\u00e9e en 100 % franchises, a \u00e9volu\u00e9 depuis l\u2019arriv\u00e9e de John Chidsey \u00e0 la t\u00eate de Subway monde, en 2019 : des contrats de master franchise ont \u00e9t\u00e9 sign\u00e9s avec des experts de la restauration pour renforcer la pr\u00e9sence de la marque dans certaines r\u00e9gions du monde. Une strat\u00e9gie d\u00e9j\u00e0 test\u00e9e avec succ\u00e8s en Am\u00e9rique du Sud, en Asie du Sud-Est ou encore en Inde.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Un d\u00e9veloppement hybride avec l\u2019ouverture de franchises et de succursales<\/h2>\n\n\n\n

Le deal sign\u00e9 en avril 2024 entre le fonds d\u2019investissement McWin Capital Partners et Subway est l\u2019un des plus ambitieux en Europe, souligne Sandra Chassan. En s\u2019appuyant sur l\u2019exp\u00e9rience et le savoir-faire de McWin, \u00ab qui ne travaille qu\u2019avec des marques fortes, embl\u00e9matiques, qui ont du potentiel \u00bb, comme Burger King ou Popeyes, Subway table sur l\u2019ouverture de 40 points de vente par an \u00e0 partir de 2025.<\/p>\n\n\n\n

Des restaurants Subway g\u00e9r\u00e9s en franchise ou en propre. Ce mode de d\u00e9veloppement hybride est l\u2019une des nouveaut\u00e9s apport\u00e9es par le partenariat de master franchise. Les succursales permettront \u00e0 Subway d\u2019investir des emplacements strat\u00e9giques. Les grands centres commerciaux, o\u00f9 les co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s d\u2019installation ont pu freiner des franchis\u00e9s ind\u00e9pendants, la Part-Dieu, \u00e0 Lyon, par exemple, o\u00f9 un restaurant doit ouvrir en janvier 2025.<\/p>\n\n\n\n

Le secteur du travel retail, l\u2019un des objectifs<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019enseigne de restauration rapide esp\u00e8re \u00e9galement conqu\u00e9rir le march\u00e9 du travel retail. \u00ab Nous pourrons tester des designs et des techniques adapt\u00e9s aux contraintes des p\u00f4les de transport. \u00bb Un parcours client 100 % digital avec des commandes 100 % bornes est notamment en cours d\u2019\u00e9laboration. Objectif : se montrer capable de faire face \u00ab au rush tr\u00e8s concentr\u00e9 \u00bb des gares et des a\u00e9roports, c\u2019est-\u00e0-dire d\u2019absorber une file importante de clients tr\u00e8s rapidement. <\/p>\n\n\n\n

Dans ses premiers restaurants en propre, la cha\u00eene\u00a0Subway est \u00e9galement en train d\u2019optimiser un nouveau service de caisse avec plus de fonctionnalit\u00e9s et d\u2019essayer la commande pr\u00e9dictive. Des technologies destin\u00e9es \u00e0 faciliter la vie des franchis\u00e9s et de leurs \u00e9quipes.<\/p>\n\n\n\n

Le champ des innovations produits s\u2019\u00e9largit dans les offres des restaurants<\/h2>\n\n\n\n

Outils d\u2019exp\u00e9rimentation, les succursales le seront aussi pour l\u2019innovation produit. \u00ab En France, nous avons toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9curseurs. Nous avons toujours cherch\u00e9 \u00e0 proposer des nouveaut\u00e9s et du local pour s\u00e9duire la client\u00e8le. Au menu, nous avons du fromage sourc\u00e9 en France, une gamme desserts plus large que dans certains pays. Nous avons lanc\u00e9 des recettes qui ont \u00e9t\u00e9 reprises. Le smoky chicken par exemple \u00bb, d\u00e9veloppe Sandra Chassin.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les avantages du mod\u00e8le int\u00e9gr\u00e9 du restaurant de sandwichs<\/h2>\n\n\n\n

Autre avantage du d\u00e9veloppement hybride \u00e0 ses yeux : il met franchiseur et franchis\u00e9s sur un pied d\u2019\u00e9galit\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique. \u00ab Nous serons confront\u00e9s aux m\u00eames probl\u00e9matiques, aux m\u00eames enjeux, aux m\u00eames objectifs de rentabilit\u00e9. Un mod\u00e8le int\u00e9gr\u00e9, c\u2019est sain. \u00bb Il donne plus de poids \u00e0 la t\u00eate de r\u00e9seau : ses d\u00e9cisions appara\u00eetront plus l\u00e9gitimes aux chefs d\u2019entreprise. <\/p>\n\n\n\n

Pour Sandra Chassan, en offrant plus d\u2019autonomie et de flexibilit\u00e9 vis \u00e0 vis du si\u00e8ge am\u00e9ricain, le contrat de master franchise avec McWin ne peut qu\u2019amener Subway France, Belgique, Luxembourg et Tch\u00e9quie \u00e0 \u00eatre plus pertinent, et donc performant, sur le march\u00e9 local. Promesse d\u2019innovations et de croissance.<\/p>\n\n\n\n

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SEO : Notre r\u00e9sum\u00e9 en 5 points cl\u00e9s par L\u2019Express Connect IA<\/h2>\n\n\n\n

(v\u00e9rifi\u00e9 par notre r\u00e9daction)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Voici un r\u00e9sum\u00e9 en cinq points cl\u00e9s de l’article sur le sujet : Ce que le contrat de master franchise avec le fonds McWin change pour Subway<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Nouveau partenariat strat\u00e9gique : <\/strong>Le 30 avril 2024, la cha\u00eene Subway a sign\u00e9 un contrat de master franchise avec McWin, red\u00e9finissant ainsi sa strat\u00e9gie de croissance en France, Belgique, Luxembourg et R\u00e9publique tch\u00e8que. Cette alliance vise \u00e0 dynamiser le d\u00e9veloppement de l’enseigne, int\u00e9grant des pratiques \u00e9prouv\u00e9es sur d\u2019autres march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Mod\u00e8le de d\u00e9veloppement hybride : <\/strong>Ce partenariat introduit un mod\u00e8le de d\u00e9veloppement hybride, combinant l’ouverture de succursales et de franchises. Cela permettra \u00e0 Subway d’implanter des points de vente dans des emplacements strat\u00e9giques, notamment dans des grands centres commerciaux.<\/p>\n\n\n\n

Conqu\u00eate du travel retail : <\/strong>La cha\u00eene Subway a pour objectif de se d\u00e9velopper dans le march\u00e9 du travel retail, en optimisant des concepts adapt\u00e9s aux contraintes des gares et des a\u00e9roports. Un parcours client 100 % digital est \u00e9galement en pr\u00e9paration afin de g\u00e9rer efficacement une affluence \u00e9lev\u00e9e de clients.<\/p>\n\n\n\n

Innovation produit et services : <\/strong>Les nouvelles succursales serviront d’espaces d’exp\u00e9rimentation pour l’innovation produit, en testant de nouvelles recettes et en \u00e9largissant l’offre, notamment avec des produits locaux. Les restaurants Subway se concentre sur la modernisation des services pour am\u00e9liorer l’exp\u00e9rience client.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9quit\u00e9 entre franchiseur et franchis\u00e9s : <\/strong>Le mod\u00e8le int\u00e9gr\u00e9 offre une plus grande autonomie aux franchis\u00e9s tout en les alignant sur les objectifs de Subway, cr\u00e9ant ainsi un environnement collaboratif favorable \u00e0 la rentabilit\u00e9 et \u00e0 l’efficacit\u00e9. Ce changement est per\u00e7u comme une opportunit\u00e9 de passer \u00e0 une approche plus pertinente face au march\u00e9 local.<\/p>\n\n\n\n

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Le 30 avril 2024, Subway et le fonds d\u2019investissement McWin ont conclu un contrat de master franchise, qui red\u00e9finit la strat\u00e9gie de croissance de l\u2019enseigne de restauration rapide en France, en Belgique, au Luxembourg et en R\u00e9publique tch\u00e8que. Ce partenariat ouvre la voie \u00e0 un d\u00e9veloppement plus agile de l\u2019enseigne. Explications. \u00ab Changer de mod\u00e8le […]<\/p>\n","protected":false},"author":179,"featured_media":194427,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Ce que le contrat de master franchise avec le fonds McWin change pour Subway","_seopress_titles_desc":"Subway et McWin ont conclu un contrat de master franchise, qui red\u00e9finit la strat\u00e9gie de croissance de l\u2019enseigne de restauration rapide.","_seopress_robots_index":"yes","content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"141709,193056,183444,1270,168978,51492","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"type-de-post":[438],"class_list":{"0":"post-194454","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-animation-communication","8":"type-de-post-articles"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/179"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194454"},{"taxonomy":"type-de-post","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/wp-json\/wp\/v2\/type-de-post?post=194454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}