{"id":1827337,"date":"2026-10-14T14:29:48","date_gmt":"2026-10-14T12:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/actualites\/pain-quotidien-astana-kazakhstan\/"},"modified":"2026-10-14T14:25:31","modified_gmt":"2026-10-14T12:25:31","slug":"pain-quotidien-astana-kazakhstan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/fr-be\/actualites\/pain-quotidien-astana-kazakhstan\/","title":{"rendered":"Le Pain Quotidien ouvre \u00e0 Astana son deuxi\u00e8me restaurant au Kazakhstan et vise 227 adresses fin 2026"},"content":{"rendered":"\n

L’enseigne bruxelloise Le Pain Quotidien<\/em> a inaugur\u00e9 mardi son deuxi\u00e8me restaurant au Kazakhstan, \u00e0 Astana, en marge de la visite d’\u00c9tat du roi Philippe, rapporte le quotidien Sudinfo. Le r\u00e9seau compte 34 \u00e9tablissements en Belgique et poursuit son expansion internationale par la franchise.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le nouveau restaurant a ouvert au Khan Shatyr<\/strong>, le centre commercial en forme de tente g\u00e9ante dessin\u00e9 par l’architecte Norman Foster. Il succ\u00e8de \u00e0 une premi\u00e8re adresse \u00e0 Almaty<\/strong>. Cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Bruxelles en 1990<\/strong> par Alain Coumont, l’enseigne vise 227 restaurants<\/strong> dans 25 pays<\/strong> d’ici la fin de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Le ministre-pr\u00e9sident de la R\u00e9gion bruxelloise, Boris Dilli\u00e8s<\/strong>, a particip\u00e9 \u00e0 l’inauguration, dans le cadre de la d\u00e9l\u00e9gation \u00e9conomique qui accompagne le couple royal.<\/p>\n\n\n\n

Un partenaire local pour Almaty et Astana<\/h2>\n\n\n\n

Au Kazakhstan, Le Pain Quotidien<\/strong> s’appuie sur un partenaire local qui conna\u00eet bien l’horeca, a soulign\u00e9 sa CEO, Annick Van Overstraeten<\/strong>, \u00e0 la t\u00eate de l’enseigne depuis 2020. Ce sont les perspectives \u00e9conomiques du pays qui ont convaincu la direction. Comme ailleurs, le restaurant associe boulangerie et restauration servie toute la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Il y a vraiment beaucoup de potentiel. Ces pays \u00e9voluent \u00e0 une vitesse incroyable \u00bb, a expliqu\u00e9 Annick Van Overstraeten, CEO du Pain Quotidien<\/strong>, \u00e0 l’envoy\u00e9 sp\u00e9cial de Sudinfo. Elle cite en exemple Astana, une capitale b\u00e2tie en 25 ans.<\/p>\n\n\n\n

80 % de carte commune, le reste adapt\u00e9 au pays<\/h2>\n\n\n\n

Le mod\u00e8le reste le m\u00eame d’un pays \u00e0 l’autre, avec une part d’adaptation. Environ 80 %<\/strong> des produits sont identiques \u00e0 ceux de la carte belge. Le reste tient compte des habitudes locales.<\/p>\n\n\n\n

Au Kazakhstan, cela passe par la viande de cheval, tr\u00e8s pr\u00e9sente dans la cuisine du pays. Un sandwich au cheval a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 test\u00e9 \u00e0 Almaty et doit rejoindre la carte d’Astana. Pour un r\u00e9seau qui exporte un concept, cet \u00e9quilibre entre standard et adaptation conditionne la r\u00e9ussite des partenaires locaux.<\/p>\n\n\n\n

34 \u00e9tablissements en Belgique, dont une vingtaine en propre<\/h2>\n\n\n\n

Sur le march\u00e9 belge, Le Pain Quotidien<\/strong> compte 34 \u00e9tablissements<\/strong>. L’enseigne continue de miser sur la franchise<\/a>, tout en gardant une vingtaine d’adresses en gestion propre. Elle est membre effectif de la F\u00e9d\u00e9ration Belge de la Franchise (FBF)<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Le Pain Quotidien<\/p>\n <\/a>\n

Boulangerie – Sandwicherie<\/p>\n <\/div>\n