Ouvrir son bar à bières : 4 franchises où investir

Les concepts de bars à bières, axés sur la vente de bières artisanales, répondent à une demande croissante de diversité de goûts et offrent aux clients une expérience conviviale unique.

La montée en popularité des bières artisanales a transformé l’expérience de la dégustation, mettant en avant des ingrédients de qualité et des techniques de brassage innovantes. Dans ce contexte, les bars à bière se positionnent comme des acteurs clés de la scène sociale, offrant un terrain de rencontre et d’échange pour les passionnés et les curieux. Voici quatre franchises prometteuses dans le secteur des bars à bière où investir.

Depuis son inauguration en 2013, My Beers a métamorphosé l’expérience de la bière en une véritable institution. Le concept, avec son trio d’espaces comprenant un bar à bière, une cave et une cuisine inspirée de la street-food, s’est imposé comme une référence incontournable. En puisant dans l’esprit des afterworks anglo-saxons, cette franchise met en avant des valeurs telles que l’authenticité, le plaisir et la convivialité. De plus, il est important de souligner que l’enseigne offre bien plus qu’une simple rencontre entre amis. En vous rendant dans l’un de ses bars à bière, vous serez en mesure d’accéder à une sélection incomparable de bières artisanales et de burgers succulents, le tout sublimé par des soirées à thèmes. Avec près de quarante établissements en 2023, sa croissance témoigne de l’engouement pour son modèle unique, ancré dans un business plan solide et dynamique.

La franchise Au Fût et à mesure est bien plus qu’un simple bar à bière. C’est un havre de convivialité où le concept de self-service et de commande à table innove, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et propice aux échanges entre clients. Dans ses bars à bière, la bière n’est pas juste une boisson, c’est une expérience. Avec une sélection minutieuse de bières artisanales, chaque verre est une découverte. Depuis ses débuts à Lille en 2008, puis à Amiens en 2011, Au Fût et à mesure  s’est étendu grâce à un modèle de franchise solide. Les fondateurs ont su transmettre leur concept unique à travers différents endroits, offrant aux consommateurs une expérience authentique et ludique. Pourquoi ne pas envisager cette franchise comme une opportunité de placement ? Avec un investissement global allant de 350 000 € à 550 000 €, vous entrerez dans un secteur dynamique et en pleine croissance.

Depuis sa fondation en 1997, Ninkasi incarne l’essence même de la culture de la bière. Avec 26 implantations à travers le territoire, la franchise de bars à bière ne se contente pas de brasser de délicieuses bières artisanales, mais elle crée des espaces de vie uniques. Ses bars à bière sont bien plus que de simples lieux de consommation. Ils incarnent un concept novateur où la qualité des bières se marie parfaitement avec une offre food axée sur le burger premium et les circuits courts. En favorisant une ambiance chaleureuse et conviviale, la franchise Ninkasi attire une clientèle loyale, passionnée par l’art du brassage et le plaisir de partager des moments festifs lors de soirées animées. Grâce à son modèle de franchise, Ninkasi étend son influence tout en restant fidèle à son engagement envers ses clients et consommateurs. Avec un chiffre d’affaires moyen de 1,4 millions d’euros en seulement deux ans par point de vente, Ninkasi affiche une croissance spectaculaire. Cette réussite témoigne non seulement de la qualité exceptionnelle de ses produits, mais aussi de son approche innovante dans la création de lieux de vie dédiés à la bière artisanale.

Monsieur le Zinc, né en 2015, incarne l’audace d’un concept novateur : le bar à bière rétro. Avec onze implantations à travers le territoire, il captive les consommateurs avides d’une expérience unique. Dans un décor vintage, les clients s’initient à l’art de l’auto-service avec des bières artisanales servies via des pompes à essence d’époque. Ce bar à bière va au-delà, offrant cocktails, shots et une variété de tapas, dont l’incontournable croque-monsieur (le Zinc). L’enseigne séduit par son ambiance chaleureuse et son innovation, redéfinissant les attentes des amateurs de bière. En deux ans, un point de vente du réseau peut généré un chiffre d’affaires de 600 000 euros. Cette performance témoigne de l’attrait indéniable qu’exerce ce concept novateur sur les consommateurs.

Le recap

  1. La montée en popularité des bières artisanales a transformé l’expérience de la dégustation, mettant en avant des ingrédients de qualité et des techniques de brassage innovantes.

  2. Dans ce contexte, les bars à bière se positionnent comme des acteurs clés de la scène sociale, offrant un terrain de rencontre et d’échange pour les passionnés et les curieux.

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