{"id":1736683,"date":"2026-05-12T14:49:51","date_gmt":"2026-05-12T12:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/ultimas-noticias\/paul-expansion-espana-aperturas-madrid-barcelona\/"},"modified":"2026-05-12T14:49:55","modified_gmt":"2026-05-12T12:49:55","slug":"paul-acelera-su-expansion-en-espana-con-15-20-aperturas-previstas-en-madrid-y-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/ultimas-noticias\/paul-expansion-espana-aperturas-madrid-barcelona\/","title":{"rendered":"PAUL acelera su expansi\u00f3n en Espa\u00f1a: 15-20 aperturas previstas en Madrid y Barcelona"},"content":{"rendered":"\n

PAUL Espa\u00f1a acelera su desembarco en el mercado urbano nacional. La cadena francesa de franquicias de panader\u00edas<\/a>, fundada hace m\u00e1s de 135 a\u00f1os y con presencia en 57 pa\u00edses, abandona los aeropuertos como canal prioritario para instalarse en las zonas prime<\/em> de Madrid y Barcelona, con el objetivo de abrir entre 15 y 20 establecimientos en los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os, de acuerdo con declaraciones de Richard Vidal, Country General Manager de la marca en Espa\u00f1a, que ha difundido Restauraci\u00f3n News.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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De las terminales a\u00e9reas a las zonas ‘prime’: un giro estrat\u00e9gico<\/h2>\n\n\n\n

PAUL opera en los aeropuertos espa\u00f1oles con \u00c1reas desde 2025, pero ese modelo responde a una l\u00f3gica de captaci\u00f3n puntual del pasajero de tr\u00e1nsito, muy distinta a la del consumidor urbano cotidiano. La estrategia actual prioriza las ubicaciones de mayor visibilidad en las dos grandes capitales para construir notoriedad antes de expandirse. La implantaci\u00f3n seguir\u00e1 una l\u00f3gica de mancha de aceite: consolidar primero Madrid y Barcelona<\/strong> y, desde ah\u00ed, dar el salto a Valencia<\/strong> y la Costa del Sol<\/strong> en una segunda fase.<\/p>\n\n\n

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Es una m\u00e1ster franquicia<\/a> a nivel nacional [Espa\u00f1a].<\/blockquote><\/div>

UNA FRASE DE<\/p>

Richard Vidal<\/p>

Country General Manager, PAUL Espa\u00f1a<\/p>

fuente: restauraci\u00f3n news<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

El obrador central, el coraz\u00f3n log\u00edstico de cada nueva plaza<\/h2>\n\n\n\n

El modelo de producci\u00f3n es el principal diferenciador de PAUL frente a las cadenas de panader\u00eda industrial. Antes de abrir cualquier local en una nueva ciudad, la ense\u00f1a instala un obrador central desde el que se abastecen entre 10 y 12 locales sat\u00e9lite<\/strong>, garantizando pan fresco artesanal elaborado a diario. La marca desplegar\u00e1 tres formatos<\/strong> seg\u00fan la ubicaci\u00f3n: la tienda Flagship<\/a> con oferta completa de las 8 h a las 20 h, el Coffee & Bakery de tama\u00f1o reducido y el PAUL Caf\u00e9, orientado al grab & go<\/em> en zonas de alto tr\u00e1nsito como oficinas y estaciones.<\/p>\n\n\n

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No podemos funcionar sin bocadillo de jam\u00f3n. En Espa\u00f1a es imposible.<\/blockquote><\/div>

UNA FRASE DE<\/p>

Richard Vidal<\/p>

Country General Manager, PAUL Espa\u00f1a<\/p>

fuente: restauraci\u00f3n news<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Espa\u00f1a lidera el consumo fuera del hogar en Europa con 24 ocasiones al mes<\/h2>\n\n\n\n

El segmento Coffee & Bakery en Espa\u00f1a es uno de los m\u00e1s atomizados de Europa, con decenas de operadores activos. Lejos de ser un freno, Vidal lo interpreta como una se\u00f1al positiva: “Cuando hay tantos actores significa que hay un mercado potente”, explica en el citado medio. <\/p>\n\n\n

<\/svg><\/div>LEER TAMBI\u00c9N<\/span>
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