{"id":1627860,"date":"2026-04-08T15:33:25","date_gmt":"2026-04-08T13:33:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/ultimas-noticias\/udon-abrir-restaurantes-expansion\/"},"modified":"2026-04-08T15:05:28","modified_gmt":"2026-04-08T13:05:28","slug":"udon-preve-alcanzar-los-100-restaurantes-en-2026-y-seguir-su-expansion-en-espana-y-el-extranjero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/ultimas-noticias\/udon-abrir-restaurantes-expansion\/","title":{"rendered":"UDON prev\u00e9 alcanzar los 100 restaurantes en 2026 y seguir su expansi\u00f3n en Espa\u00f1a y el extranjero"},"content":{"rendered":"\n

UDON Asian Food contin\u00faa reforzando su crecimiento con nuevas aperturas y un ambicioso plan de expansi\u00f3n tanto en Espa\u00f1a como a nivel internacional. La compa\u00f1\u00eda avanza en la consolidaci\u00f3n de su red de restaurantes, apoy\u00e1ndose en el modelo de franquicia<\/a> y en ubicaciones estrat\u00e9gicas para seguir ganando presencia en el mercado. En esta entrevista, analizamos sus previsiones de crecimiento, oportunidades para franquiciados y las claves de su evoluci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es UDON Asian Food?<\/h2>\n\n\n\n

UDON es un restaurante asi\u00e1tico con un concepto de casual dining<\/em> abierto al modelo de franquicias<\/strong>. Su propuesta culinaria est\u00e1 formada por una carta de m\u00e1s de 40 platos asi\u00e1ticos. A ello se suma una experiencia de cliente muy cuidada, que se observa en la ambientaci\u00f3n del local, la atenci\u00f3n de los empleados o la agilidad de servicio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUDON es el proyecto de mi vida. Abr\u00ed el primer restaurante junto a Jordi Vidal hace m\u00e1s de veinte a\u00f1os<\/strong> y, lo que al principio era un peque\u00f1o local de noodles<\/em> asi\u00e1ticos, ha ido evolucionando hasta convertirse en una compa\u00f1\u00eda de referencia nacional e internacional\u201d, declara a L\u2019Express Franchise Jordi Pascual (Barcelona, 1974), Cofundador y CEO de UDON Asian Food<\/strong>. A\u00f1ade que \u201cdesde el principio ten\u00edamos el objetivo en mente de crear algo, hacerlo crecer y disfrutarlo. Ahora no solo lo disfrutamos nosotros, sino que tenemos la suerte de poder enriquecer la vida de personas en lugares del mundo que no hubi\u00e9ramos imaginado\u201d.<\/p>\n\n\n

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\n \"UDON\n
\n \"Logo\"\n <\/div>\n <\/div>\n
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UDON Asian Food<\/p>\n

Cadena l\u00edder de restauraci\u00f3n asi\u00e1tica<\/p>\n <\/div>\n