{"id":1597107,"date":"2026-03-16T10:22:59","date_gmt":"2026-03-16T09:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/mercado-halal-en-espana-oportunidad-empresarial\/"},"modified":"2026-03-16T09:13:41","modified_gmt":"2026-03-16T07:13:41","slug":"el-mercado-halal-en-espana-como-oportunidad-empresarial-en-currentyear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/mercado-halal-en-espana-oportunidad-empresarial\/","title":{"rendered":"El mercado halal en Espa\u00f1a como oportunidad empresarial en 2026"},"content":{"rendered":"\n

A d\u00eda de hoy, se estima que cerca del 25 % de la poblaci\u00f3n mundial es musulmana, un mercado global en expansi\u00f3n impulsado no s\u00f3lo por su r\u00e1pido crecimiento, sino por el auge de un p\u00fablico millennial <\/em>musulm\u00e1n \u2014la llamada generaci\u00f3n M\u2014 muy distinta a la de sus predecesores. En Espa\u00f1a, la comunidad musulmana abarca m\u00e1s de 2 millones de personas, alrededor del 5 % de la ciudadan\u00eda del pa\u00eds, un dato que apunta a un potencial de negocio significativo por explorar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el mercado halal?<\/h2>\n\n\n\n

El t\u00e9rmino halal \u2014palabra \u00e1rabe que significa \u2018permitido\u2019\u2014 hace referencia a lo que est\u00e1 aceptado o o no en el Islam<\/strong>. Indica a la persona creyente lo que es correcto o no en sociedad. As\u00ed, el mercado halal engloba productos y servicios aptos para personas de religi\u00f3n musulmana en todo el mundo<\/strong>, siguiendo los preceptos de la ley isl\u00e1mica (shar\u00eda). Abarca sectores tan diversos como la alimentaci\u00f3n, el turismo, la cosm\u00e9tica, la salud, la moda, la decoraci\u00f3n e incluso la banca \u00e9tica con productos financieros como los seguros o la prohibici\u00f3n de las hipotecas abusivas. S\u00f3lo en 2020, el mercado mundial halal de alimentaci\u00f3n y bebidas se situ\u00f3 en 1,55 billones de euros.<\/p>\n\n\n\n

Demanda del mercado halal en Espa\u00f1a en 2026<\/h2>\n\n\n\n

En Espa\u00f1a, el punto fuerte son las exportaciones agroalimentarias<\/strong>, tanto a Europa como a pa\u00edses del Golfo P\u00e9rsico sobre todo, donde existe, adem\u00e1s, una gran afinidad por al-andal\u00fas y una conexi\u00f3n con la cultura isl\u00e1mica que posiciona a Espa\u00f1a como sin\u00f3nimo de marca de calidad reconocida y apreciada. Seg\u00fan datos del informe ICEX de 2025 sobre el resumen del mercado agroalimentario en Catar, las exportaciones agroalimentarias espa\u00f1olas al emirato rondaron los 29 millones de euros en 2024.<\/p>\n\n\n

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Espa\u00f1a tiene un pasado isl\u00e1mico importante que se conoce en estos pa\u00edses porque lo estudian en el colegio. Identifican a Espa\u00f1a como una marca fiable<\/strong>, con un buen posicionamiento de imagen y que ofrece alimentos muy relacionados culturalmente. Por ejemplo, el aceite de oliva espa\u00f1ol, con certificado halal<\/strong>, va a tener mucho m\u00e1s prestigio que el italiano o el griego.<\/blockquote><\/div>

UNa frase DE<\/p>

B\u00e1rbara Ruiz-Bejarano<\/p>

Directora de la Fundaci\u00f3n Las Fuentes de Junta Isl\u00e1mica<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

En cuanto al turismo<\/strong>, \u201cse recibe mucho visitante del Golfo P\u00e9rsico y, en menor medida, de Asia, adem\u00e1s del fen\u00f3meno \u00fanico que supone cada a\u00f1o la Operaci\u00f3n Paso del Estrecho<\/strong>,\u201d se\u00f1ala la experta. Desde 1986, esta operaci\u00f3n gestiona el tr\u00e1nsito de ida y vuelta de ciudadanos de origen magreb\u00ed que viajan desde varios pa\u00edses de Europa hasta el norte de \u00c1frica durante la \u00e9poca estival. En su mayor\u00eda, se trata de familias que se desplazan en coche durante los meses de verano, lo que supone un enorme potencial de negocio para las empresas del sector servicios <\/strong>ante una oferta escasamente desarrollada en el \u00e1mbito halal.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos del Ministerio del Interior espa\u00f1ol, entre el 15 de junio y el 15 de septiembre de 2025, 488.208 pasajeros y 857.851 veh\u00edculos cruzaron Espa\u00f1a de forma fluida y segura, un 2,9 % m\u00e1s que en 2024. Son las cifras m\u00e1s altas registradas desde que comenz\u00f3 este fen\u00f3meno, la mayor operaci\u00f3n de tr\u00e1nsito de personas entre dos continentes<\/strong> a lo largo de tres meses.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de ser un fen\u00f3meno muy conocido y controlado, no hay una oferta consolidada<\/strong>. \u201cAqu\u00ed hay una oportunidad de negocio perdida<\/strong>. En toda la ruta por carretera desde Francia hasta Algeciras son muy pocas las \u00e1reas de servicio adaptadas para este p\u00fablico. Desde cualquier punto de Pirineos hacia el sur, se podr\u00edan parar a cenar, comer algo o descansar en cualquier \u00e1rea de servicio de una autopista. En muchas ocasiones, no se hacen paradas, consumos o pernoctaciones porque no encuentran lo que buscan. Estos lugares no cuentan con una tienda de productos halal, o con espacios habilitados para hacer la oraci\u00f3n o descansar. Tampoco existen campa\u00f1as publicitarias<\/strong> para visitar, por ejemplo, el arte mud\u00e9jar en Madrid,\u201d contin\u00faa B\u00e1rbara.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de este enorme potencial, no se ha hecho un esfuerzo por captar a este nicho<\/strong> en parte por la percepci\u00f3n y los prejuicios existentes, considera la experta; \u201cen Espa\u00f1a la migraci\u00f3n musulmana<\/strong> se identifica sobre todo con lo marroqu\u00ed y con un perfil de bajo perfil econ\u00f3mico. No se le ve ni como cliente ni como consumidor. Sin embargo, luego existe otro fen\u00f3meno curioso y es el del turismo del Golfo P\u00e9rsico \u2014catar\u00edes, emirat\u00edes o saud\u00edes\u2014. A estos no se les ve como musulmanes, sino como jeques \u00e1rabes. Entre unos y otros, hay un nicho muy importante de p\u00fablico musulm\u00e1n con un alto poder adquisitivo<\/strong>.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Sectores con m\u00e1s oportunidades empresariales halal en Espa\u00f1a en 2026<\/h2>\n\n\n\n

El sector de la restauraci\u00f3n<\/a><\/strong> y el catering<\/strong> tambi\u00e9n representan nichos interesantes a explorar. Ciudades como C\u00f3rdoba, Granada y M\u00e1laga \u2014que reciben mucho turismo de estos pa\u00edses\u2014, cuentan con la mayor\u00eda de restaurantes halal del pa\u00eds. A\u00fan as\u00ed, la oferta resulta insuficiente y existe en la actualidad un d\u00e9ficit de este tipo de establecimientos. En lo que respecta al catering halal, a finales del 2025, el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 de Espa\u00f1a propuso un proyecto de Real Decreto para comedores escolares, hospitales y otros centros<\/strong>. El borrador de propuesta, actualmente en fase de debate y consulta, incluye la opci\u00f3n de men\u00fa halal.<\/p>\n\n\n

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En el sector de la alimentaci\u00f3n<\/strong>, para consumo local, se emplean normalmente carnicer\u00edas halal y supermercados de barrio donde casi todo el producto est\u00e1 importado de L\u00edbano, Marruecos o T\u00fanez.<\/blockquote><\/div>

UNa frase DE<\/p>

B\u00e1rbara Ruiz-Bejarano<\/p>

Directora de la Fundaci\u00f3n Las Fuentes de Junta Isl\u00e1mica<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

El mercado actual tambi\u00e9n ofrece grandes oportunidades de negocio en la industria cultural, la moda y el estilo de vida<\/strong>. As\u00ed, en el Reino Unido existe una creciente demanda de productos culturales como libros, televisi\u00f3n y juegos que reflejan la diversidad \u00e9tnica y cultural del pa\u00eds. Esta adaptaci\u00f3n tambi\u00e9n se observa en marcas de moda, decoraci\u00f3n, papeler\u00eda y joyer\u00eda, donde el \u00e9xito radica en crear productos que conecten culturalmente con la est\u00e9tica andalus\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

El mercado halal en Francia: un caso de \u00e9xito<\/h2>\n\n\n\n

En Francia, el impacto econ\u00f3mico del mercado halal se sit\u00faa aproximadamente entre los 5.500 y los 6.000 millones de euros anuales<\/strong>, con un constante aumento en todo el pa\u00eds. En 2024, las ventas en supermercados aumentaron m\u00e1s de un 12 %, una tasa significativamente superior a la del sector agroalimentario<\/strong>. Un motor clave de este crecimiento viene representado por el sector del fast food<\/em> o comida r\u00e1pida<\/strong>, con unos ingresos estimados de 1.700 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, a principios de 2026, la multinacional estadounidense KFC Francia<\/strong> anunci\u00f3 que 24 de sus restaurantes en Francia pasaban a ofrecer exclusivamente pollo certificado halal, una medida que incluye aproximadamente al 6 % de los 404 establecimientos que KFC opera en territorio franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n

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