{"id":1499185,"date":"2026-01-17T06:00:00","date_gmt":"2026-01-17T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/supermercados-take-away-platos-preparados-claves-negocio\/"},"modified":"2025-12-19T16:43:21","modified_gmt":"2025-12-19T14:43:21","slug":"como-los-supermercados-estan-transformando-la-venta-con-take-away-y-platos-preparados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/supermercados-take-away-platos-preparados-claves-negocio\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo los supermercados est\u00e1n transformando la venta con \u2018take away\u2019 y platos preparados"},"content":{"rendered":"\n

Nuestro mundo gira a una velocidad tan vertiginosa que no es de extra\u00f1ar que incluso en los supermercados se note dicha transformaci\u00f3n. Y es que cada vez m\u00e1s cadenas est\u00e1n d\u00e1ndole una vuelta al concepto, dejando de ser simplemente un lugar para llenar la despensa y pasando a convertirse en un espacio en el que, adem\u00e1s de comprar, tambi\u00e9n se puede comer, gracias a sus servicios de restauraci\u00f3n<\/a> y take away<\/em>.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El ready to eat <\/em><\/strong>ya no se puede considerar una moda: se trata de una respuesta directa a los cambios<\/strong> tan profundos que han sufrido nuestros h\u00e1bitos de consumo y donde el supermercado ya no solo abastece sino que tambi\u00e9n resuelve el hambre inmediata. <\/p>\n\n\n\n

Ventajas del \u2018take away\u2019 en los supermercados<\/h2>\n\n\n\n

Para las cadenas de distribuci\u00f3n<\/strong>, la apuesta por este tipo de concepto tiene ventajas muy claras. Los platos preparados ofrecen m\u00e1rgenes superiores, la frecuencia de las visitas aumenta y hasta se permite rentabilizar<\/strong> mejor el metro cuadrado. <\/p>\n\n\n\n

Para el consumidor adem\u00e1s el atractivo es m\u00e1s que evidente: el servicio es r\u00e1pido, el precio est\u00e1 bien controlado y ofrece la posibilidad de comer algo caliente y variado sin tener que esperar a que un repartidor llegue a casa. A fin de cuentas te resuelve la comida del d\u00eda en muy pocos minutos, algo que resulta esencial especialmente en entornos urbanos <\/strong>en los que los ritmos son mucho m\u00e1s fren\u00e9ticos y asfixiantes.<\/p>\n\n\n\n

El sector alimentaci\u00f3n apuesta por los platos preparados en sus supermercados: listo para comer<\/h2>\n\n\n\n

Por todo ello, no es casualidad que muchas grandes cadenas como pueden ser Mercadona<\/strong>, Carrefour<\/strong>, Lidl<\/strong>, Alcampo<\/strong>, Eroski <\/strong>o El Corte ingl\u00e9s<\/strong> hayan reforzado su oferta en platos preparados, ni que supermercados regionales como Dialprix<\/strong> hayan apostado por modelos h\u00edbridos<\/strong> en los que la frontera entre el retail<\/em> y la hosteler\u00eda se difuminan. Porque ya no solo se trata de llevarse la comida a casa: hay mesas, microondas, bebidas fr\u00edas y todo un conjunto de servicios pensados para que se consuma de manera inmediata en el sitio.<\/p>\n\n\n

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Los Bistr\u00f3s de Alcampo<\/h3>

La posibilidad de comer dentro del propio establecimiento responde a una evoluci\u00f3n natural de los h\u00e1bitos de consumo. En Alcampo llevan tiempo trabajando esta propuesta a trav\u00e9s de los Bistr\u00f3s, que forman parte de la experiencia de compra en sus hipermercados<\/strong>. Actualmente cuentan con 19 Bistr\u00f3s<\/strong> repartidos por todo el territorio nacional, que son espacios pensados para ofrecer una propuesta gastron\u00f3mica amplia y flexible, adaptada a distintos momentos de consumo, de acuerdo con la empresa.<\/p><\/div>\n\n

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Alcampo<\/p>\n

Alcampo comercio omnicanal<\/p>\n <\/div>\n