{"id":1469748,"date":"2025-11-22T06:00:00","date_gmt":"2025-11-22T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/aloha-franquicia-de-poke-hawaiano\/"},"modified":"2025-11-04T14:02:36","modified_gmt":"2025-11-04T12:02:36","slug":"aloha-la-franquicia-que-ha-llevado-el-poke-hawaiano-al-siguiente-nivel-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/aloha-franquicia-de-poke-hawaiano\/","title":{"rendered":"Aloha, la franquicia que ha llevado el poke hawaiano al siguiente nivel en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

En menos de una d\u00e9cada, Aloha se ha convertido en una de las franquicias de restauraci\u00f3n<\/a> saludable m\u00e1s reconocidas en Espa\u00f1a. Nacida con la misi\u00f3n de acercar el poke hawaiano a un p\u00fablico cada vez m\u00e1s consciente de su alimentaci\u00f3n, la marca ha sabido evolucionar y hacerlo con el modelo de franquicia<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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De la tendencia saludable al modelo de franquicia: el caso Aloha Poke<\/h2>\n\n\n\n

En menos de una d\u00e9cada, Aloha<\/strong>, <\/strong>con presencia en una quincena de ciudades en Espa\u00f1a y m\u00e1s de 30 locales<\/strong>, ha pasado de ser una firma pionera en el mercado espa\u00f1ol del \u201cfast good\u201d<\/em> o comida r\u00e1pida saludable<\/strong> a consolidarse como una de las marcas de referencia en su sector en elaborar pokes hawaianos. <\/p>\n\n\n\n

Para conseguirlo, Guillermo Fuente, su CEO<\/strong> considera que la clave es \u201cevolucionar y adaptarse a los cambios del mercado, ampliando nuestra oferta de productos y siempre siguiendo un modelo operativo f\u00e1cil de replicar para el franquiciado<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es el poke? \u00bfY el poke \u2018bowl\u2019?<\/strong><\/h3>

El poke<\/strong> es un plato tradicional hawaiano que consiste en dados de pescado crudo (generalmente at\u00fan o salm\u00f3n) marinados y servidos con condimentos como salsa de soja, aceite de s\u00e9samo, cebolla o algas. Mientras que el poke bowl<\/em><\/strong> es la evoluci\u00f3n moderna e internacional<\/strong> del plato tradicional hawaiano. Se sirve en un cuenco (bowl<\/em>) y combina el pescado crudo con una base de arroz, quinoa o verduras.\u00a0<\/p><\/div>\n\n

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Fuente: Cuenta de Instagram de Aloha Poke<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

C\u00f3mo Aloha Poke ha sabido mantenerse relevante en un sector gastron\u00f3mico en constante cambio<\/h2>\n\n\n\n

Aloha empez\u00f3 con un concepto muy sencillo basado en el poke hawaiano, pero reinterpretado con una visi\u00f3n mediterr\u00e1nea y moderna<\/strong>. Ahora, la marca ha dado un paso m\u00e1s all\u00e1 y ha renovado toda su carta incorporando nuevas propuestas como ensaladas, wraps<\/em> y sandwiches que comparten espacio con su plato estrella. Para ellos, ofrecer m\u00e1s y responder a la demanda actual<\/strong> es la mejor f\u00f3rmula para no dejar de sorprender a su p\u00fablico m\u00e1s fiel. <\/p>\n\n\n\n

Y es que, sin duda, esta capacidad de adaptaci\u00f3n ha sido indispensable para mantenerse relevante en un mercado, el de la restauraci\u00f3n, en constante transformaci\u00f3n<\/strong>. En la mesa (y en la cocina), las tendencias cambian a gran velocidad y saber seguirlas y amoldarse a ellas es lo que da rentabilidad a los negocios<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Nos diferencia la calidad del producto, la diversidad dentro de nuestro men\u00fa con diferentes categor\u00edas, la posibilidad de personalizaci\u00f3n y la adaptaci\u00f3n a las dietas o alergias de los clientes.<\/blockquote><\/div>
\"Guillermo<\/div>

UNa frase DE<\/p>

Guillermo Fuente<\/p>

CEO de Aloha Poke<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Modelo de franquicia flexible<\/h3>\n\n\n\n

Aloha Poke ofrece un equilibrio entre homogeneidad y flexibilidad en el modelo de franquicia<\/strong> de la marca. Y es que aseguran que todos los locales comparten una misma esencia, pero que se permite adaptar ciertos aspectos<\/strong> a las particularidades de cada mercado o ubicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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Otras marcas que franquician pokes en Espa\u00f1a
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