{"id":1387065,"date":"2025-08-30T06:00:00","date_gmt":"2025-08-30T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/grupo-restalia-25-anos-al-servicio-de-sus-franquiciados-y-clientes\/"},"modified":"2025-07-30T14:23:07","modified_gmt":"2025-07-30T12:23:07","slug":"grupo-restalia-25-anos-al-servicio-de-sus-franquiciados-y-de-los-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/es\/articulos\/grupo-restalia-25-anos-al-servicio-de-sus-franquiciados-y-clientes\/","title":{"rendered":"Grupo Restalia: 25 a\u00f1os al servicio de sus franquiciados y clientes"},"content":{"rendered":"\n

Grupo Restalia celebra 25 a\u00f1os liderando la restauraci\u00f3n organizada con marcas ic\u00f3nicas como 100 Montaditos, La Sure\u00f1a o TGB. Desde su creaci\u00f3n en el a\u00f1o 2000, ha revolucionado el sector con un modelo de franquicia \u00e1gil, rentable y centrado en la experiencia del cliente. Con m\u00e1s de 700 establecimientos y un ambicioso plan de expansi\u00f3n internacional, la compa\u00f1\u00eda 100\u202f% espa\u00f1ola contin\u00faa marcando tendencia y apostando por la innovaci\u00f3n sin perder su esencia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

El origen de 100 Montaditos: una apuesta por la hosteler\u00eda del futuro<\/h2>\n\n\n\n

Transcurr\u00eda el a\u00f1o 2000 cuando Jos\u00e9 Mar\u00eda Capit\u00e1n cre\u00f3 un concepto<\/strong> de negocio dise\u00f1ado para la hosteler\u00eda del futuro, que \u201caunaba eficientes costes operativos con los mayores est\u00e1ndares de calidad y productividad, a unos precios altamente competitivos para el consumidor medio, protegi\u00e9ndole de los vaivenes del mercado y los ciclos econ\u00f3micos, creando as\u00ed un \u2018producto refugio\u2019, mantenido, confiable y sostenible en el tiempo\u201d, explica. Hab\u00eda nacido la marca 100 Montaditos<\/strong>, una cadena de restauraci\u00f3n que \u201cofrece 100 variedades distintas de montaditos, siempre horneados y hechos sobre pedido, con bebidas en vajilla de cristal y con una ambientaci\u00f3n acogedora de taberna tradicional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso de los a\u00f1os, vieron la luz en el mercado otras ense\u00f1as que surgieron de la misma ra\u00edz que 100 Montaditos y que tambi\u00e9n apostaron por el sistema de franquicias<\/a> para llevar a cabo su expansi\u00f3n. As\u00ed, nacieron La Sure\u00f1a<\/strong>, The Good Burger (TGB)<\/strong>, Pepe Taco<\/strong> y Panther<\/strong>, todas ellas agrupadas bajo el paraguas del Grupo Restalia, que en este 2025 cumple su 25\u00ba aniversario.<\/p>\n\n\n

<\/svg><\/div>

\u00bfCu\u00e1ntos establecimientos tiene Restalia?<\/strong><\/h3>

Restalia actualmente suma m\u00e1s de 700 unidades de negocio operativas, tanto en Espa\u00f1a como en distintos pa\u00edses europeos, Latinoam\u00e9rica y Estados Unidos.<\/p><\/div>\n\n\n

Es la franquicia 100 Montaditos con la que Restalia est\u00e1 realizando su expansi\u00f3n internacional<\/strong>, \u201cexportando lo mejor de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola tan apreciada en el exterior y consolidando un crecimiento sostenido m\u00e1s all\u00e1 del territorio nacional, que refuerza nuestra posici\u00f3n de liderazgo, y adapt\u00e1ndonos siempre a los diferentes h\u00e1bitos de consumo de cada lugar\u201d, comenta Mar\u00eda Noguera, directora de Relaciones Institucionales y Comunicaci\u00f3n de Restalia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los pilares que sostienen el \u00e9xito de Restalia tras 25 a\u00f1os<\/h2>\n\n\n\n

Con un recorrido de un cuarto de siglo, hay una serie de claves en las que se sustenta la buena marcha en el mercado<\/strong> del Grupo Restalia: \u201cEl \u00e9xito se basa en una visi\u00f3n innovadora, una operativa \u00e1gil y con gran capacidad de adaptaci\u00f3n, un modelo de franquicia rentable, y el firme prop\u00f3sito de democratizar el ocio gastron\u00f3mico. La compa\u00f1\u00eda ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado durante sus 25 a\u00f1os de trayectoria, ofreciendo conceptos que marcan la diferencia, manteniendo la cercan\u00eda con el cliente y apoyando a nuestros franquiciados; estos son los pilares fundamentales para convertirnos en un referente dentro de la restauraci\u00f3n organizada en Espa\u00f1a<\/strong>\u201d, asegura Mar\u00eda Noguera.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, y como factor diferencial, subraya que \u201cRestalia es la \u00fanica gran compa\u00f1\u00eda del sector de la restauraci\u00f3n organizada con capital 100 % espa\u00f1ol<\/strong> que contin\u00faa operando de forma independiente, sin capital externo de fondos de inversi\u00f3n ni de inversores externos\u201d, al tiempo que a\u00f1ade que \u201cesta autonom\u00eda e independencia nos permite tomar decisiones estrat\u00e9gicas con agilidad<\/strong>, visi\u00f3n a largo plazo y un fuerte arraigo a los valores de la marca Espa\u00f1a. Tras 25 a\u00f1os, hemos consolidado un modelo \u00fanico basado en la creaci\u00f3n de marcas propias, con identidad diferenciada\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"100<\/figure>\n\n\n\n

A su vez, otra ventaja competitiva radica en el hecho de operar con distintas marcas en el mercado<\/strong>, ya que \u201cnos permite ofrecer a nuestros franquiciados sinergias y distintas opciones y ense\u00f1as, compatibles entre ellas. De hecho, gran parte de nuestros franquiciados cuentan con m\u00e1s de una marca de Restalia, son multifranquiciados<\/strong>\u201d, dice la directora de Relaciones Institucionales y Comunicaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Un acompa\u00f1amiento integral al franquiciado desde el inicio<\/h2>\n\n\n\n

En un grupo en el que todas sus marcas se expanden a trav\u00e9s del formato de franquicia<\/strong>, los franquiciados desempe\u00f1an un papel fundamental. En este sentido, definir bien su perfil es clave para el \u00e9xito de cada negocio: \u201cContamos con distintos perfiles de franquiciados<\/strong> a los que acompa\u00f1amos en todo el proceso, desde la elecci\u00f3n de la marca que mejor se adapte a su perfil e intereses particulares, hasta la elecci\u00f3n del local, contactos y presentaci\u00f3n de alternativas de financiaci\u00f3n, formaci\u00f3n inicial, continua y operativa\u2026 Los distintos departamentos trabajan para apoyar a los franquiciados durante toda la vida del negocio\u201d.

Noguera a\u00f1ade que \u201cas\u00ed, en la fase inicial el Departamento de Expansi\u00f3n se encarga de las relaciones con los interesados en formar parte de la red; el Departamento Inmobiliario apoya al franquiciado en la b\u00fasqueda de inmuebles y ubicaciones<\/strong>, y m\u00e1s tarde el Departamento de Financiaciones los acompa\u00f1a en la b\u00fasqueda de acuerdos con las entidades bancarias<\/strong> m\u00e1s relevantes y en la obtenci\u00f3n de condiciones especiales\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\"Restalia\"<\/figure>\n\n\n\n

Y despu\u00e9s, una vez que el local est\u00e1 abierto, \u201clos asesores del Departamento de Operaciones son quienes tienen una relaci\u00f3n m\u00e1s directa con los franquiciados para ayudarlos en su d\u00eda a d\u00eda, incluyendo la formaci\u00f3n<\/strong> para ense\u00f1arlos a optimizar sus recursos. Adem\u00e1s, existe un equipo de I+D+i<\/strong>, que busca innovar constantemente y mejorar la oferta gastron\u00f3mica de cada una de las marcas y sus cartas, para mantener el elemento competitivo diferencial que caracteriza a la compa\u00f1\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, y en cuanto a ese perfil que m\u00e1s se ajusta para la correcta gesti\u00f3n del negocio, afirma que \u201cnuestra experiencia de 25 a\u00f1os nos permite ofrecer a los franquiciados una operativa muy s\u00f3lida y testada, tanto para aquellos emprendedores que buscan abrir una franquicia como una forma de autoempleo<\/strong> como para aquellos que buscan abrir un local con una de nuestras marcas como una opci\u00f3n de inversi\u00f3n<\/a>\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Restalia 2025-2030: hoja de ruta hacia una restauraci\u00f3n m\u00e1s global e innovadora<\/h2>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el futuro que el Grupo Restalia tiene por delante, se ha elaborado un plan estrat\u00e9gico de crecimiento para el periodo 2025-2030<\/strong>, que centra el foco en \u201cel propio desarrollo del mercado interno, la internacionalizaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n de productos adaptados a las nuevas tendencias del food service<\/em>, y la introducci\u00f3n de nuevos formatos, conceptos y consolidaci\u00f3n de canales de venta complementarios y alternativos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por el momento, y de cara a este ejercicio de 2025, el objetivo es \u201cabrir 70 nuevas unidades de negocio de las diferentes marcas<\/strong>, consolidando nuestra presencia en Espa\u00f1a y reforzando nuestro crecimiento en mercados exteriores\u201d. Precisamente, y respecto a la expansi\u00f3n en otros pa\u00edses, Portugal<\/strong> se posiciona \u201ccomo uno de nuestros mercados prioritarios, con el fin de alcanzar los 20 establecimientos en el pa\u00eds vecino\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Y m\u00e1s a medio y largo plazo, a nivel internacional \u201cseguimos tratando de ampliar nuestra huella en Europa y Am\u00e9rica, adaptando los locales a los h\u00e1bitos de consumo<\/strong> de cada lugar, pero sin perder nuestra esencia y con la misi\u00f3n de seguir llevando el ocio gastron\u00f3mico espa\u00f1ol a nuevas fronteras\u201d, finaliza la directora de Relaciones Institucionales y Comunicaci\u00f3n de Restalia, que en este 2025 est\u00e1 de aniversario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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