{"id":1751739,"date":"2026-05-25T17:40:36","date_gmt":"2026-05-25T15:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/eine-bar-eroeffnen\/"},"modified":"2026-05-25T16:06:43","modified_gmt":"2026-05-25T14:06:43","slug":"eine-bar-eroeffnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/eine-bar-eroeffnen\/","title":{"rendered":"Wie er\u00f6ffne ich 2026 eine Bar in Deutschland: Kosten, Voraussetzungen &amp; Tipps"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Du tr\u00e4umst von der eigenen Bar und willst in 2026 endlich loslegen? Dieser Leitfaden zeigt dir, wie du in Deutschland eine Bar er\u00f6ffnen kannst: pers\u00f6nliche Voraussetzungen, Genehmigungen, Businessplan, Kosten und die 8 wichtigsten Schritte. Du erf\u00e4hrst auch, ob sich eine Bar als Franchise lohnt und mit welchem Startkapital du realistisch rechnen musst.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-primary-color has-text-color has-link-color wp-elements-6b2665dfecc652c5df303a2a320edac1\">Kann jeder eine Bar er\u00f6ffnen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Grunds\u00e4tzlich ja, denn das Betreiben einer Bar ist in Deutschland <strong>kein reglementierter Beruf<\/strong>. Eine spezielle Ausbildung oder ein Meisterbrief sind nicht vorgeschrieben. Trotzdem brauchst du klare pers\u00f6nliche Voraussetzungen und eine offizielle Erlaubnis, sobald alkoholische Getr\u00e4nke ausgeschenkt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Pflicht sind: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ein einwandfreies polizeiliches F\u00fchrungszeugnis<\/li>\n\n\n\n<li>eine steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamts und <\/li>\n\n\n\n<li>eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz beim Gesundheitsamt. <\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr den Ausschank brauchst du au\u00dferdem eine <strong>Gastst\u00e4ttenkonzession<\/strong> nach dem jeweiligen Landesgastst\u00e4ttengesetz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Beruflicher Qualifikationen wie eine Ausbildung als Restaurantfachfrau oder Hotelfachmann sind keine Pflicht. Praktische Erfahrung in der Gastronomie ist aber dringend zu empfehlen. Wer nie hinter einer Theke gestanden hat, untersch\u00e4tzt schnell den Stress an einem vollen Wochenende. Eine <strong>Unterrichtung \u00fcber lebensmittelrechtliche Vorschriften<\/strong> bei der IHK ist gesetzlich vorgeschrieben und in wenigen Stunden erledigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Bar nebenberuflich zu er\u00f6ffnen ist m\u00f6glich, solange du genug Zeit und Energie investierst und dein Arbeitgeber informiert ist. Wirklich nebenbei l\u00e4uft eine Bar aber selten: <strong>vier bis sechs Abende pro Woche<\/strong> sind in der Praxis die Norm.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-primary-color has-text-color has-link-color wp-elements-572f12ba36f4c8cc78efc3c030a91bd1\">8 Schritte zur Er\u00f6ffnung einer Bar<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine Bar zu gr\u00fcnden folgt einer logischen Reihenfolge. Wer einen dieser Schritte \u00fcberspringt oder vertauscht, riskiert teure Fehler, die sp\u00e4ter schwer zu korrigieren sind. Hier sind die wichtigsten Schritte f\u00fcr deine Er\u00f6ffnung in Deutschland.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 1: Konzept und Zielgruppe definieren<\/h3>\n\n\n\n<p>Bevor du anf\u00e4ngst zu rechnen, definiere die Art von Bar, die zu dir und deinem Standort passt. Eine <strong>Cocktailbar<\/strong> mit Mixology-Anspruch, eine entspannte <strong>Caf\u00e9-Bar<\/strong>, eine <strong>Espresso-Bar<\/strong> im italienischen Stil, eine <strong>Beach-Bar<\/strong> am See oder eine <strong>kleine Bar<\/strong> im Szeneviertel: jedes Format spricht ein anderes Publikum an.<\/p>\n\n\n\n<p>Frage dich: Wer kommt zu dir? Welches Alter, welches Budget pro Abend, welche Stimmung? Je klarer dein Konzept passt, desto leichter werden alle sp\u00e4teren Entscheidungen, von der Einrichtung bis zur Musik.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 2: Businessplan erstellen<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Businessplan ist dein Fahrplan und gleichzeitig die Grundlage f\u00fcr Bank, Investoren und <strong>KfW-F\u00f6rderkredit<\/strong>. Er enth\u00e4lt Marktanalyse, Wettbewerbsanalyse, Umsatzplanung f\u00fcr drei Jahre, eine Liquidit\u00e4tsplanung und alle geplanten Investitionen.<\/p>\n\n\n\n<p>Plane konservativ. Rechne mit Anlaufverlusten in den ersten Monaten und kalkuliere ein <strong>Betriebskapital von 3 bis 6 Monatsausgaben<\/strong> ein. Eine sorgf\u00e4ltigen Planung verhindert, dass du nach dem dritten Monat ohne Liquidit\u00e4t dastehst.<\/p>\n\n\n<div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference\" style=\"border-color: #fcb900;\"><div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__icon\" style=\"color: #fcb900;\"><svg class=\"icon-thumb-up\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 48 48\" fill=\"none\" style=\"color: #fcb900;\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M21.4998 4.89989L20.8499 4.13985L20.8474 4.14202L21.4998 4.89989ZM26.5397 4.89989L27.1922 4.14197L27.1842 4.13526L26.5397 4.89989ZM29.6998 7.62011L30.3547 6.86441L30.3522 6.86223L29.6998 7.62011ZM40.4197 18.3401L41.1776 17.6877L41.1754 17.6851L40.4197 18.3401ZM43.1398 21.5L43.8998 20.8501L43.8977 20.8476L43.1398 21.5ZM43.1398 26.54L43.8977 27.1924L43.9044 27.1845L43.1398 26.54ZM40.4197 29.6999L41.1754 30.3549L41.1776 30.3523L40.4197 29.6999ZM29.6998 40.4199L30.3521 41.1778L30.3547 41.1756L29.6998 40.4199ZM26.5397 43.1399L27.1896 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class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__lede\">\n<div class=\"wp-block-lexpress-highlighted-text-v2 lf-gut-blog-post-cta-efference__lede\">\n<p>Die <strong>KfW<\/strong> bietet mit dem <strong>ERP-Gr\u00fcnderkredit StartGeld<\/strong> bis zu <strong>125.000 Euro<\/strong> ohne Eigenkapitalpflicht. Die Hausbank reicht den Antrag ein, die F\u00f6rderung l\u00e4uft \u00fcber sie. Ein gut vorbereiteter Businessplan ist die Eintrittskarte.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 3: Standort finden<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Standort entscheidet \u00fcber Erfolg oder Misserfolg deiner Bar. Achte auf Laufkundschaft, Sichtbarkeit, Au\u00dfenbereich und Nachbarschaft. Ist die Gegend f\u00fcr Nachtleben bekannt? Wie ist die Anbindung an den \u00d6PNV?<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00fcfe den Mietvertrag genau, insbesondere die Konzessionsf\u00e4higkeit der R\u00e4ume und die L\u00e4rmschutzauflagen. Eine bestehende Bar zu \u00fcbernehmen kann eine clevere Alternative sein. Bestehende Bars haben oft schon Genehmigungen, Stammkundschaft und eine fertig eingerichtete Infrastruktur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 4: Beh\u00f6rden und Genehmigungen<\/h3>\n\n\n\n<p>Hier wird es b\u00fcrokratisch. Du musst dein Gewerbe anmelden beim Gewerbeamt deiner Gemeinde. Anschlie\u00dfend f\u00fcllst du den&nbsp;<strong>Fragebogen zur steuerlichen Erfassung<\/strong>&nbsp;beim Finanzamt aus, online \u00fcber ELSTER.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr den Ausschank alkoholischer Getr\u00e4nke beantragst du die&nbsp;<strong>Gastst\u00e4ttenkonzession<\/strong>&nbsp;beim Ordnungs- oder Gewerbeamt deiner Gemeinde. Au\u00dferdem brauchst du eine Anmeldung bei der&nbsp;<strong>Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe<\/strong>&nbsp;(BGN, online \u00fcber das BGN-Portal), ein&nbsp;<strong>Gesundheitszeugnis<\/strong>&nbsp;in Form einer Erstbelehrung nach \u00a7 43 Infektionsschutzgesetz beim&nbsp;<strong>Gesundheitsamt<\/strong>, und, falls du eine GmbH oder UG gr\u00fcndest, einen&nbsp;<strong>Eintrag ins Handelsregister<\/strong>&nbsp;\u00fcber einen Notar, der die Anmeldung an das zust\u00e4ndige&nbsp;<strong>Amtsgericht (Registergericht)<\/strong>&nbsp;\u00fcbermittelt. <\/p>\n\n\n\n<p>Plane f\u00fcr s\u00e4mtliche Genehmigungen&nbsp;<strong>6 bis 12 Wochen<\/strong>&nbsp;ein.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 5: Ausstattung und Waren beschaffen. Bedenke auch die Lieferantenwahl<\/h3>\n\n\n\n<p>Theke, K\u00fchltechnik, Gl\u00e4ser, Spirituosen und Barger\u00e4te: die Liste ist lang. W\u00e4hle Lieferanten mit Bedacht, denn deine Margen h\u00e4ngen daran. Hole mindestens drei Angebote pro Posten ein.<\/p>\n\n\n\n<p>Achte besonders auf Exklusivvertr\u00e4ge mit Brauereien oder Spirituosenherstellern. Sie bringen oft g\u00fcnstige Konditionen, aber auch lange Bindungen. Eine flexible Lieferantenstruktur sichert dir sp\u00e4ter mehr Verhandlungsspielraum, wenn du das Sortiment ver\u00e4nderst oder zus\u00e4tzliche Hersteller aufnimmst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 6: Betrieb organisieren und Personal einstellen<\/h3>\n\n\n\n<p>Auch eine kleine Bar braucht ein Team: Barkeeper:innen, Servicekr\u00e4fte, eventuell jemand f\u00fcr den Einlass am Wochenende. Stelle fr\u00fch genug ein, idealerweise&nbsp;<strong>4 bis 6 Wochen<\/strong>&nbsp;vor Er\u00f6ffnung, damit Zeit f\u00fcr Einarbeitung und Probeschichten bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p>Beim Personal solltest du rechtlich sauber arbeiten. Jede:r Mitarbeiter:in braucht einen&nbsp;<strong>schriftlichen Arbeitsvertrag<\/strong>&nbsp;nach dem Nachweisgesetz, mit klarer Einstufung als&nbsp;<strong>Minijob<\/strong>&nbsp;(geringf\u00fcgige Besch\u00e4ftigung), Teilzeit- oder Vollzeitstelle. Beachte den geltenden&nbsp;<strong>Mindestlohn<\/strong> und das&nbsp;<strong>Arbeitszeitgesetz<\/strong>. Vor Arbeitsbeginn meldest du jede:n Besch\u00e4ftigte:n bei der gesetzlichen&nbsp;<strong>Krankenkasse<\/strong>&nbsp;sowie der&nbsp;<strong>BGN<\/strong>&nbsp;an. Minijobs werden zus\u00e4tzlich bei der&nbsp;<strong>Minijob-Zentrale<\/strong>&nbsp;registriert. <\/p>\n\n\n\n<p>Organisiere die Schichtpl\u00e4ne, das Kassensystem, die Warenwirtschaft und die HACCP-Dokumentation. Eine klare Arbeitsorganisation ist die Voraussetzung daf\u00fcr, dass du als Inhaber:in nicht 80 Stunden pro Woche selbst hinter der Theke stehst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 7: Marketing starten<\/h3>\n\n\n\n<p>Beginne <strong>6 bis 8 Wochen vor Er\u00f6ffnung<\/strong> mit dem Marketing. Erstelle Instagram- und TikTok-Profile, lade lokale Influencer:innen ein, verteile Flyer im Viertel und suche Kooperationen mit Nachbarbetrieben wie Restaurants, Sp\u00e4tis oder Theatern.<\/p>\n\n\n\n<p>Plane eine starke Soft-Opening-Woche f\u00fcr Freund:innen, Nachbarschaft und Presse. <strong>Bewertungen auf Google<\/strong> und <strong>Tripadvisor<\/strong> entscheiden in den ersten Monaten \u00fcber deine Sichtbarkeit im Algorithmus.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 8: Bar er\u00f6ffnen<\/h3>\n\n\n\n<p>Die offizielle Er\u00f6ffnung ist dein erster gro\u00dfer Auftritt. Plane sie an einem Donnerstag oder Freitag, nicht am Samstag, weil dort viele Stammg\u00e4ste anderer Bars unterwegs sind. <strong>Lade gezielt ein<\/strong> und biete einen Er\u00f6ffnungsdrink zum Sonderpreis an.<\/p>\n\n\n\n<p>Beobachte in den ersten Wochen jede Kennzahl: Umsatz pro Abend, Durchschnittsbon, Personalkosten und Warenverbrauch. So erkennst du fr\u00fch, was funktioniert, und kannst Karte, \u00d6ffnungszeiten oder Personaldienstpl\u00e4ne nachjustieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-primary-color has-text-color has-link-color wp-elements-6144bd35170d5cd74e3f2c51733af557\">Ist es auch m\u00f6glich, eine Bar als Franchise zu er\u00f6ffnen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ja, eine Bar innerhalb eines <a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/unsere-franchises\/\">Franchise-Netzwerkes<\/a> zu er\u00f6ffnen ist in Deutschland eine echte Alternative zur eigenst\u00e4ndigen Gr\u00fcndung. Ein bestehendes Konzept zu \u00fcbernehmen reduziert das Risiko sp\u00fcrbar, weil Marke, Karte, Lieferanten und Schulungen bereits stehen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bekannte Bar-Ketten in Deutschland, die als <a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/was-ist-ein-franchise\/\">Franchise-System<\/a> arbeiten sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sausalitos<\/strong>: mexikanisch gepr\u00e4gte Cocktailbar mit zahlreichen Standorten in deutschen Gro\u00dfst\u00e4dten, bekannt f\u00fcr Long Drinks und Tex-Mex-Karte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enchilada<\/strong>: lateinamerikanisches Bar-Restaurant-Konzept, expandiert kontinuierlich in Mittel- und Gro\u00dfst\u00e4dten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mongo&#8217;s<\/strong>: asiatisch inspiriertes Restaurant- und Barkonzept mit eigener Cocktailkarte und Live-Cooking.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vor der Unterzeichnung solltest du den <strong><a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/was-ist-ein-franchise-vertrag\/\">Franchise-Vertrag<\/a> mindestens 14 Tage vor Unterschrift<\/strong> durch einen Fachanwalt pr\u00fcfen lassen. Die vorvertragliche Aufkl\u00e4rungspflicht nach BGB verpflichtet den Franchisegeber, dir rechtzeitig alle wesentlichen Informationen offenzulegen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-primary-color has-text-color has-link-color wp-elements-879b74048ac15e0d040582be61c6775a\">Wie viel kostet es, 2026 eine Bar zu er\u00f6ffnen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Kosten variieren stark nach Format, Lage und Gr\u00f6\u00dfe. Eine <strong>kleine Bar<\/strong> in einer Mittelstadt startet bei rund <strong>50.000 bis 100.000 Euro<\/strong>. Eine Cocktailbar in einer Gro\u00dfstadt kostet schnell <strong>150.000 bis 300.000 Euro<\/strong>. Eine Franchise-Bar bewegt sich meist im oberen Bereich. Hinzu kommen laufende Kosten wie Miete, Personal, Wareneinsatz und Versicherungen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gesamtkostensch\u00e4tzung Bar-Er\u00f6ffnung in Deutschland 2026<\/h3>\n\n\n\n<table id=\"tablepress-464\" class=\"tablepress tablepress-id-464\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Kostenposten<\/th><th class=\"column-2\">Gesch\u00e4tzter Betrag (Euro)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Konzession und Genehmigungen<\/td><td class=\"column-2\">300 &#8211; 1.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Gewerbeanmeldung, IHK, Notar<\/td><td class=\"column-2\">200 &#8211; 1.500<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">Umbau und Renovierung<\/td><td class=\"column-2\">20.000 &#8211; 80.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\">Theke und Innenausstattung<\/td><td class=\"column-2\">15.000 &#8211; 50.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">K\u00fchltechnik und Barger\u00e4te<\/td><td class=\"column-2\">8.000 &#8211; 25.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\">Gl\u00e4ser, Kleinger\u00e4t, Erstausstattung Waren<\/td><td class=\"column-2\">5.000 &#8211; 15.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-8\">\n\t<td class=\"column-1\">Kassensystem und Software<\/td><td class=\"column-2\">2.000 &#8211; 5.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-9\">\n\t<td class=\"column-1\">Mietkaution (3 Monatsmieten)<\/td><td class=\"column-2\">6.000 &#8211; 30.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-10\">\n\t<td class=\"column-1\">Marketing und Er\u00f6ffnung<\/td><td class=\"column-2\">3.000 &#8211; 10.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-11\">\n\t<td class=\"column-1\">Betriebskapital 3-6 Monate<\/td><td class=\"column-2\">30.000 &#8211; 80.000<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-12\">\n\t<td class=\"column-1\">Gesamt<\/td><td class=\"column-2\">90.000 &#8211; 300.000<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-464 from cache -->\n\n\n<p><em>Quellen: DEHOGA Bundesverband, KfW Gr\u00fcnderportal, BMWK Existenzgr\u00fcndungsportal, IHK-Gr\u00fcndungsleitf\u00e4den.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kostenvergleich eigenst\u00e4ndige Bar versus Franchise-Bar<\/h3>\n\n\n\n<p>Zwischen einer eigenst\u00e4ndigen Bar und einer Franchise-Bar gibt es deutliche Unterschiede beim Investitionsvolumen und bei den laufenden Kosten. <\/p>\n\n\n\n<table id=\"tablepress-465\" class=\"tablepress tablepress-id-465\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Posten<\/th><th class=\"column-2\">Eigenst\u00e4ndige Bar<\/th><th class=\"column-3\">Franchise-Bar<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Gesamtinvestition<\/td><td class=\"column-2\">70.000 &#8211; 200.000 \u20ac<\/td><td class=\"column-3\">250.000 &#8211; 700.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Eigenkapital empfohlen<\/td><td class=\"column-2\">20 &#8211; 30 %<\/td><td class=\"column-3\">25 &#8211; 35 %<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">Einstiegsgeb\u00fchr<\/td><td class=\"column-2\">keine<\/td><td class=\"column-3\">15.000 &#8211; 35.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\">Laufende Royalties<\/td><td class=\"column-2\">keine<\/td><td class=\"column-3\">4 &#8211; 7 % vom Umsatz<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">Marketingbeitrag<\/td><td class=\"column-2\">individuell<\/td><td class=\"column-3\">1 &#8211; 3 % vom Umsatz<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\">Vertragslaufzeit<\/td><td class=\"column-2\">frei<\/td><td class=\"column-3\">7 &#8211; 10 Jahre<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-465 from cache -->\n\n\n<p><em>Quellen: Deutscher Franchiseverband (DFV), offizielle Franchisegeber-Webseiten (Sausalitos, Enchilada, Mongo&#8217;s).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Das Franchisekonzept verursacht zwar zus\u00e4tzliche Kosten, hat aber seine klaren Vorteile in Bezug auf das Risiko, welches jede Gr\u00fcndung mit sich bringt.<\/p>\n\n\n<div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference\" style=\"border-color: #9b51e0;\"><div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__icon\" style=\"color: #9b51e0;\"><svg class=\"icon-thumb-up\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 48 48\" fill=\"none\" style=\"color: #9b51e0;\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M21.4998 4.89989L20.8499 4.13985L20.8474 4.14202L21.4998 4.89989ZM26.5397 4.89989L27.1922 4.14197L27.1842 4.13526L26.5397 4.89989ZM29.6998 7.62011L30.3547 6.86441L30.3522 6.86223L29.6998 7.62011ZM40.4197 18.3401L41.1776 17.6877L41.1754 17.6851L40.4197 18.3401ZM43.1398 21.5L43.8998 20.8501L43.8977 20.8476L43.1398 21.5ZM43.1398 26.54L43.8977 27.1924L43.9044 27.1845L43.1398 26.54ZM40.4197 29.6999L41.1754 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Plane immer <strong>20 bis 30 % Puffer<\/strong> auf dein Gesamtbudget und drei bis sechs Monate Liquidit\u00e4t, bevor du den Mietvertrag unterschreibst.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<p>Eine <strong>Bar ohne Eigenkapital<\/strong> zu er\u00f6ffnen ist theoretisch m\u00f6glich, in der Praxis aber sehr schwierig. Banken erwarten meist <strong>20 bis 30 % Eigenkapital<\/strong>. Alternativen sind Mikrokredite, B\u00fcrgschaftsbanken der Bundesl\u00e4nder, der KfW-F\u00f6rderkredit, Crowdfunding oder ein:e Investor:in mit Kapital.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Traum von der eigenen Bar zu verwirklichen ist anspruchsvoll, aber machbar. Mit einem klaren Konzept, einer sorgf\u00e4ltigen Planung und einer realistischen Finanzierung legst du die Grundlage f\u00fcr einen Betrieb, der tr\u00e4gt. Der n\u00e4chste konkrete Schritt liegt bei dir: Ob ein Beratungstermin bei deiner IHK, ein Gespr\u00e4ch mit der Hausbank oder die erste Recherche nach einem passenden Franchise-Partner. Jeder diese Schritte bringt dich von der Idee in die Umsetzung.<\/p>\n\n\n        <div class=\"lf-gut-faq-block\">\n            \n<div class=\"wp-block-lexpress-faq lf-gut-faq-block lf-faq-block\"><span class=\"lf-gut-faq-block__title\" style=\"text-transform:none\">H\u00e4ufige Fragen zur Er\u00f6ffnung einer Bar<\/span>\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-bar01faq1\">Was braucht man, um eine Bar zu er\u00f6ffnen?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-bar01faq1\">\n<p>Um eine Bar zu er\u00f6ffnen, brauchst du ein klares Konzept, einen Businessplan, einen Standort, die Gewerbeanmeldung, die Gastst\u00e4ttenkonzession f\u00fcr den Ausschank alkoholischer Getr\u00e4nke, die Anmeldung bei der BGN sowie eine IHK-Unterrichtung zum Lebensmittelrecht. Hinzu kommen Eigenkapital, eine Finanzierung und ein eingespieltes Team.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-bar01faq2\">Wie viel Eigenkapital braucht man, um eine Bar zu er\u00f6ffnen?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-bar01faq2\">\n<p>Banken erwarten in der Regel <strong>20 bis 30 % Eigenkapital<\/strong> bezogen auf die Gesamtinvestition. Bei einer kleinen Bar mit 80.000 Euro Gesamtinvestition sind das also rund <strong>16.000 bis 24.000 Euro<\/strong>. Ohne Eigenkapital sind Mikrokredite, B\u00fcrgschaftsbanken oder Investoren m\u00f6gliche Alternativen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-bar01faq3\">Lohnt es sich, eine Bar zu er\u00f6ffnen?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-bar01faq3\">\n<p>Eine Bar lohnt sich, wenn dein Konzept zur Lage passt, deine Margen stimmen und du pers\u00f6nlich operativ pr\u00e4sent bist. Erfahrungen erfolgreicher Bar-Betreibender zeigen: entscheidend sind Standort, Personalf\u00fchrung und ein klar definiertes Publikum. Realistische Rentabilit\u00e4t ist meist erst ab dem zweiten Jahr zu erwarten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-bar01faq4\">Welche Genehmigungen braucht man f\u00fcr eine Bar?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-bar01faq4\">\n<p>Du brauchst die Gewerbeanmeldung beim Gewerbeamt, die Gastst\u00e4ttenkonzession f\u00fcr den Alkoholausschank, eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz, eine IHK-Unterrichtung zum Lebensmittelrecht und eine Anmeldung bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe. Eine GmbH oder UG muss zus\u00e4tzlich ins Handelsregister eingetragen werden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-bar01faq5\">Kann ich nebenberuflich eine Bar er\u00f6ffnen?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-bar01faq5\">\n<p>Rechtlich ist das m\u00f6glich, solange du deinen Hauptarbeitgeber informierst und der Arbeitsvertrag eine Nebent\u00e4tigkeit erlaubt. Praktisch braucht eine Bar so viel operative Pr\u00e4senz, dass eine reine Nebenbesch\u00e4ftigung selten funktioniert. Eine Mitgr\u00fcnder:in oder eine erfahrene Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer:in vor Ort sind in diesem Fall fast unverzichtbar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n        <\/div>\n        \n\n<p><!--\n=== SOURCES ===\n- DEHOGA Bundesverband : https:\/\/www.dehoga-bundesverband.de\/\n- Deutscher Franchiseverband (DFV) : https:\/\/www.dfv-franchise.de\/\n- KfW Gr\u00fcnderportal : https:\/\/www.kfw.de\/inlandsfoerderung\/Unternehmen\/Gr%C3%BCnden-Erweitern\/\n- BMWK Existenzgr\u00fcndungsportal : https:\/\/www.existenzgruender.de\/\n- Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) : https:\/\/www.bgn.de\/\n- IHK (Deutscher Industrie- und Handelskammertag) : https:\/\/www.ihk.de\/\n- Sausalitos : https:\/\/www.sausalitos.de\/\n- Enchilada Franchise : https:\/\/www.enchilada-franchise.de\/\n- Mongo's : https:\/\/www.mongos.de\/\n\n=== SEO META ===\nTitle tag (< 60 chars) : Bar er\u00f6ffnen [currentyear]: Kosten & Schritte | L'Express\nMeta description (150-160 chars) : Bar er\u00f6ffnen [currentyear]: Voraussetzungen, Genehmigungen, Kosten, Businessplan und 8 konkrete Schritte f\u00fcr deine eigene Bar in Deutschland.\nSlug : bar-eroeffnen\nH1 : Wie er\u00f6ffne ich [currentyear] eine Bar in Deutschland: Kosten, Voraussetzungen & Tipps\n\n=== ARTIKELTYP ===\nSEO-Artikel : Ouvrir un concept (Bar) \/ Franchise DE\nWortzahl ohne HTML : ca. 1.770 W\u00f6rter\n--><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du tr\u00e4umst von der eigenen Bar und willst in endlich loslegen? 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