{"id":1747772,"date":"2026-05-20T16:05:58","date_gmt":"2026-05-20T14:05:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/kann-man-eine-five-guys-filiale-in-deutschland-eroeffnen\/"},"modified":"2026-05-20T10:41:28","modified_gmt":"2026-05-20T08:41:28","slug":"kann-man-eine-five-guys-filiale-in-deutschland-eroeffnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/kann-man-eine-five-guys-filiale-in-deutschland-eroeffnen\/","title":{"rendered":"Kann man im Jahr 2026 eine Five Guys-Filiale in Deutschland er\u00f6ffnen?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Die amerikanische Burger-Kette <em>Five Guys<\/em> hat sich seit ihrer Gr\u00fcndung im Jahr 1986 in Virginia zu einem globalen Ph\u00e4nomen entwickelt. Saftige Burger aus frischem Rindfleisch, handgeschnittene Pommes und das Versprechen, niemals Tiefk\u00fchlware zu verwenden, haben Fans rund um den Globus gewonnen. In Deutschland w\u00e4chst die Marke kontinuierlich, allerdings nach einem ganz anderen Modell als in den USA: Eine eigene <em>Five Guys<\/em>-Filiale per <a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/unsere-franchises\/\">Franchise-Unternemen<\/a> zu er\u00f6ffnen, ist hierzulande im Jahr 2026 nicht m\u00f6glich. Wir erkl\u00e4ren die Hintergr\u00fcnde und stellen Alternativen vor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das Gesch\u00e4ftsmodell von <strong>Five Guys<\/strong> gilt als eines der erfolgreichsten Beispiele f\u00fcr Premium-Fast-Casual weltweit. Die Familie Murrell hat \u00fcber drei Jahrzehnte ein kurzes Men\u00fc perfektioniert: ein Burger, ein Hot Dog, eine handgeschnittene Pommes-Variante. Diese radikale Fokussierung, kombiniert mit der Pflicht, s\u00e4mtliche Zutaten frisch zu verarbeiten, hat ein loyales Publikum geschaffen, das Aufpreise von 30 bis 50 % gegen\u00fcber klassischen Burger-Ketten akzeptiert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-primary-color has-text-color has-link-color wp-elements-0ecfd336c062124568921bbd7d9346d1\">Ist Five Guys ein Franchise-Unternehmen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Antwort ist zweigeteilt. International lautet sie ja, in Deutschland lautet sie nein.<\/p>\n\n\n\n<p>Die US-Mutter, gegr\u00fcndet 1986 von <strong>Jerry und Janie Murrell<\/strong> gemeinsam mit ihren f\u00fcnf S\u00f6hnen in <strong>Arlington (Virginia)<\/strong>, hat im Jahr 2003 mit der Vergabe von Franchiserechten begonnen. Heute betreibt der Konzern weltweit mehr als <strong>1.800 Restaurants<\/strong>, der \u00fcberwiegende Teil davon im <a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/was-ist-ein-franchise\/\">Franchise-Modell<\/a>. Allerdings ist die Familie <strong>Murrell<\/strong> bei der Auswahl der Franchisepartner:innen extrem w\u00e4hlerisch und vergibt Lizenzen, <a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/artikel\/ein-restaurant-eroeffnen\/\">um ein Restaurant zu er\u00f6ffnen<\/a>, bevorzugt an erfahrene Multi-Unit-Operator mit nachweisbarem Erfolg in der Systemgastronomie.<\/p>\n\n\n\n<p>In Deutschland sieht das Bild anders aus. S\u00e4mtliche hiesigen Restaurants geh\u00f6ren der <strong>Five Guys Germany GmbH<\/strong> mit Sitz in <strong>D\u00fcsseldorf<\/strong> und werden von dort zentral gesteuert. Eine Franchise-Vergabe an einzelne Gr\u00fcnder:innen findet aktuell nicht statt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Five Guys in Zahlen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gegr\u00fcndet<\/strong>: 1986 in Arlington (Virginia, USA) durch Jerry und Janie Murrell.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Standorte weltweit<\/strong>: \u00fcber <strong>1.800 Restaurants<\/strong> in mehr als 25 L\u00e4ndern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Standorte in Deutschland<\/strong>: rund <strong>35 Filialen<\/strong> (Stand Ende 2023), mit weiteren Er\u00f6ffnungen geplant.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hauptm\u00e4rkte in Europa<\/strong>: Vereinigtes K\u00f6nigreich, Frankreich, Spanien, Deutschland.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Konzernstruktur Europa<\/strong>: 50:50-Joint Venture zwischen der <strong>Familie Murrell<\/strong> und <strong>Freston Ventures<\/strong>, der Investmentgesellschaft des britischen Unternehmers <strong>Sir Charles Dunstone<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Marke positioniert sich im <strong>Premium-Fast-Casual-Segment<\/strong>: ein bewusst kurzes Men\u00fc, kostenlose Erdn\u00fcsse zur Wartezeit, eine offene K\u00fcche und sichtbar frische Zutaten. Der durchschnittliche Bonwert liegt deutlich \u00fcber dem klassischer Fast-Food-Ketten wie <strong>McDonald&#8217;s<\/strong> oder <strong>Burger King<\/strong>. Zielgruppen sind urbane Berufst\u00e4tige, junge Familien und Tourist:innen in Innenstadtlagen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Five Guys betreibt seine Standorte in Deutschland in Eigenregie<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Entscheidung gegen das Franchise-Modell in Deutschland ist strategisch motiviert. Drei Gr\u00fcnde sprechen aus Konzernsicht daf\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Qualit\u00e4tssicherung<\/strong>: <strong>Five Guys<\/strong> lebt von strenger Produktstandardisierung. Die handgemachten Burger, die spezifischen Idaho-Kartoffeln und das transparente K\u00fcchenkonzept lassen sich in Eigenregie konsistenter steuern als \u00fcber ein dezentrales Franchise-Netz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Premium-Positionierung<\/strong>: Im deutschen Markt steht <strong>Five Guys<\/strong> im direkten Wettbewerb mit etablierten Burger-Franchises wie <strong>Hans im Gl\u00fcck<\/strong>. Eine zentrale Steuerung sch\u00fctzt das Markenbild und verhindert Preisdumping einzelner Standorte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Skalierung \u00fcber das Joint Venture<\/strong>: Die Expansion in Europa l\u00e4uft \u00fcber das gemeinsame Vehikel mit <strong>Freston Ventures<\/strong>. Das Joint Venture stellt Kapital, Immobilien-Know-how und Management-Ressourcen zentral bereit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wer in Deutschland ein <strong>Five Guys<\/strong>-Restaurant betreiben m\u00f6chte, kann das aktuell nur als angestellte:r Restaurantleiter:in oder als Mitarbeiter:in der <strong>Five Guys Germany GmbH<\/strong> tun. Eine eigenst\u00e4ndige Filialer\u00f6ffnung als Franchisenehmer:in ist nicht vorgesehen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Welche Expansionsstrategie verfolgt Five Guys in Deutschland?<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Marke konzentriert sich auf die wichtigsten deutschen Ballungsr\u00e4ume. Im Fokus stehen die <strong>Top-7-St\u00e4dte<\/strong> sowie ausgew\u00e4hlte B-Lagen mit hoher Frequenz, etwa Bahnh\u00f6fe, Flugh\u00e4fen und gro\u00dfe Shopping-Center. Bis Ende 2023 erreichte das Netz rund <strong>35 Standorte<\/strong>, weitere Er\u00f6ffnungen sind in Planung.<\/p>\n\n\n\n<p>Die finanzielle Entwicklung ist allerdings nicht unkritisch. Im Jahr 2025 wurde \u00f6ffentlich, dass die deutsche Gesellschaft mit Liquidit\u00e4tsschwierigkeiten zu k\u00e4mpfen hatte. Eine Restrukturierung oder eine Anpassung der Eigenregie-Strategie sind seither nicht ausgeschlossen, ein offizieller Strategiewechsel in Richtung Franchise wurde jedoch bisher nicht kommuniziert.<\/p>\n\n\n<div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference\" style=\"border-color: var(--tertiary);\"><div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__icon\" style=\"color: var(--tertiary);\"><svg class=\"icon-thumb-up\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 48 48\" fill=\"none\" style=\"color: var(--tertiary);\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M21.4998 4.89989L20.8499 4.13985L20.8474 4.14202L21.4998 4.89989ZM26.5397 4.89989L27.1922 4.14197L27.1842 4.13526L26.5397 4.89989ZM29.6998 7.62011L30.3547 6.86441L30.3522 6.86223L29.6998 7.62011ZM40.4197 18.3401L41.1776 17.6877L41.1754 17.6851L40.4197 18.3401ZM43.1398 21.5L43.8998 20.8501L43.8977 20.8476L43.1398 21.5ZM43.1398 26.54L43.8977 27.1924L43.9044 27.1845L43.1398 26.54ZM40.4197 29.6999L41.1754 30.3549L41.1776 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32.4199V30.4199Z\"\/><\/svg><\/div><p class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__title lf-transform-none\">Gut zu wissen:<\/p><div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__lede\">\n<div class=\"wp-block-lexpress-highlighted-text-v2 lf-gut-blog-post-cta-efference__lede\">\n<p>Die europ\u00e4ische Expansion von <strong>Five Guys<\/strong> wurde 2024 mit einem Refinanzierungspaket von rund <strong>185 Millionen Pfund<\/strong> unterlegt. Die Mittel flie\u00dfen prim\u00e4r in das Vereinigte K\u00f6nigreich und in das \u00fcbrige Festland-Europa, nicht aber in eine \u00d6ffnung des Franchise-Modells f\u00fcr Deutschland.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-primary-color has-text-color has-link-color wp-elements-115691b78f6d543a4a986785a03d57c9\">Welche Alternativen mit \u00e4hnlichen Konzepten gibt es im gastronomischen Bereich in Deutschland?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wer das Premium-Burger-Segment selbst betreiben m\u00f6chte und nicht auf einen m\u00f6glichen Strategiewechsel von <strong>Five Guys<\/strong> warten will, findet in Deutschland mehrere etablierte Franchise-Konzepte. Drei Marken bilden den Kern des Marktes und sind unter Gr\u00fcnder:innen mit Gastronomie-Hintergrund besonders gefragt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1) Hans im Gl\u00fcck: das gr\u00f6\u00dfte Premium-Burger-Franchise im DACH-Raum<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/franchise\/hans-im-glueck\/\">Hans im Gl\u00fcck<\/a><\/strong> wurde 2010 in M\u00fcnchen gegr\u00fcndet und gilt heute als das mit Abstand gr\u00f6\u00dfte Premium-Burger-Franchise im deutschsprachigen Raum. Das Konzept setzt auf eine m\u00e4rchenhafte Innenraumgestaltung mit Birkenst\u00e4mmen, eine breite Burgerkarte mit Fleisch, vegetarischen und veganen Varianten sowie eine starke Cocktailkarte als zus\u00e4tzliches Profitcenter.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Netzwerk<\/strong>: rund <strong>100 Restaurants<\/strong> in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtinvestition<\/strong>: zwischen <strong>800.000 \u20ac und 1,5 Millionen \u20ac<\/strong> je nach Standort und Restaurantgr\u00f6\u00dfe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eigenkapital<\/strong>: empfohlen rund <strong>30 %<\/strong> der Gesamtinvestitionssumme.<\/li>\n\n\n\n<li>Vertragslaufzeit: in der Regel <strong>10 Jahre<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zielgruppe sind erfahrene Gastronom:innen oder Multi-Unit-Operator, die ein neues Restaurant mit klar definiertem Konzept in einer 1A-Innenstadtlage betreiben m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2) Peter Pane Burgergrill &amp; Bar: der norddeutsche Konkurrent<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/franchise\/peter-pane\/\">Peter Pane<\/a><\/strong> wurde 2016 in L\u00fcbeck gegr\u00fcndet, nachdem es zu einem Markenstreit im Umfeld der <strong>Hans im Gl\u00fcck<\/strong>-Gr\u00fcnder kam. Das Konzept \u00e4hnelt dem des Vorg\u00e4ngers, setzt jedoch st\u00e4rker auf Nachhaltigkeit, regionale Lieferanten und ein literarisch inspiriertes Ambiente. Seit 2023 ist <strong>Peter Pane<\/strong> Vollmitglied im <strong>Deutschen Franchiseverband<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Netzwerk<\/strong>: <strong>58 Restaurants<\/strong> in Deutschland und \u00d6sterreich (Stand Dezember 2025), Ziel <strong>60 Standorte<\/strong> bis 2026.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jahresumsatz Gruppe<\/strong> 2025: rund <strong>140 Millionen Euro<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mitarbeitende<\/strong>: rund <strong>2.000 Besch\u00e4ftigte<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vertragslaufzeit<\/strong>: <strong>10 Jahre<\/strong>, Verl\u00e4ngerung um weitere <strong>5 Jahre<\/strong> m\u00f6glich.<\/li>\n\n\n\n<li>Zielkundschaft: Familien, junge Berufst\u00e4tige und kleine Gruppen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Konkrete Investitionssummen und Eintrittsgeb\u00fchren werden von der <strong>Peter Pane Franchise GmbH<\/strong> nicht \u00f6ffentlich kommuniziert und nur im direkten Gespr\u00e4ch mit Bewerber:innen offengelegt. Branchenkenner verorten den Kapitalbedarf typischerweise im siebenstellig<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3) Burgerme: das etablierte Burger-Lieferkonzept<\/h3>\n\n\n\n<p>Wer mit deutlich geringerem Kapitalaufwand in den Burger-Markt einsteigen m\u00f6chte, findet bei&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/lexpress-franchise.com\/de\/?post_type=franchise&amp;p=1747918&amp;preview=true\">Burgerme<\/a><\/strong>&nbsp;eine etablierte Liefer-Spezialisierung. Die Marke wurde 2010 in M\u00fcnchen gegr\u00fcndet und ist Vollmitglied im&nbsp;<strong>Deutschen Franchiseverband<\/strong>. Statt klassischer Restaurantfl\u00e4che stehen Lieferung und Take-away im Vordergrund, der Fl\u00e4chenbedarf ist daher wesentlich geringer.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Netzwerk<\/strong>: \u00fcber&nbsp;<strong>120 Standorte<\/strong>&nbsp;in Deutschland sowie rund 30 in den Niederlanden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtinvestition<\/strong>: rund&nbsp;<strong>140.000 \u20ac bis 160.000 \u20ac<\/strong>&nbsp;inklusive Anlaufkosten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eigenkapital<\/strong>: ab rund&nbsp;<strong>35.000 \u20ac bis 70.000 \u20ac<\/strong>, abh\u00e4ngig vom Standortmodell.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eintrittsgeb\u00fchr<\/strong>:&nbsp;<strong>12.500 \u20ac<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laufende Geb\u00fchr<\/strong>:&nbsp;<strong>5 %<\/strong>&nbsp;vom Netto-Umsatz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vertragslaufzeit<\/strong>:&nbsp;<strong>10 Jahre<\/strong>, einseitige Verl\u00e4ngerungs-Option um weitere 10 Jahre.<\/li>\n\n\n\n<li>Standortgr\u00f6\u00dfe:&nbsp;<strong>70 bis 120 m\u00b2<\/strong>, Einzugsgebiet mindestens 20.000 Einwohner.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Marke ist damit eine deutlich kapital\u00e4rmere Einstiegsoption als die klassischen Restaurant-Konzepte und richtet sich vor allem an Gr\u00fcnder:innen mit Fokus auf Lieferdienst-Modelle.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vergleich der wichtigsten Premium-Burger-Franchises im deutschsprachigen Raum<\/h3>\n\n\n\n<table id=\"tablepress-441\" class=\"tablepress tablepress-id-441\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Marke<\/th><th class=\"column-2\">Standorte DACH<\/th><th class=\"column-3\">Gesamtinvestition<\/th><th class=\"column-4\">Eigenkapital empfohlen<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Hans im Gl\u00fcck<\/td><td class=\"column-2\">rund 100<\/td><td class=\"column-3\">800.000 \u20ac bis 1.500.000 \u20ac<\/td><td class=\"column-4\">rund 30 %<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Peter Pane<\/td><td class=\"column-2\">\u00fcber 50<\/td><td class=\"column-3\">500.000 \u20ac bis 1.200.000 \u20ac<\/td><td class=\"column-4\">25 bis 30 %<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">Burgerme<\/td><td class=\"column-2\">\u00fcber 120 (DE)<\/td><td class=\"column-3\">140.000 \u20ac bis 160.000 \u20ac<\/td><td class=\"column-4\">35.000 \u20ac bis 70.000 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-441 from cache -->\n\n<div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference\" style=\"border-color: var(--tertiary);\"><div class=\"lf-gut-blog-post-cta-efference__icon\" style=\"color: var(--tertiary);\"><svg class=\"icon-thumb-up\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"35\" height=\"35\" viewBox=\"0 0 48 48\" fill=\"none\" style=\"color: var(--tertiary);\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M21.4998 4.89989L20.8499 4.13985L20.8474 4.14202L21.4998 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Premium-Burger funktionieren in der Regel nur an Lagen mit ausreichender Tagesfrequenz, kaufkr\u00e4ftiger Zielgruppe und einer Mindestnutzfl\u00e4che von etwa 180 m\u00b2. Lassen Sie das vorvertragliche Informationsdokument mindestens 14 Tage vor Unterzeichnung durch eine:n auf Franchise-Recht spezialisierte:n Fachanwalt:Fachanw\u00e4ltin pr\u00fcfen, erg\u00e4nzt durch eine betriebswirtschaftliche Plausibilisierung der Umsatzprognose.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n        <div class=\"lf-gut-faq-block\">\n            \n<div class=\"wp-block-lexpress-faq lf-gut-faq-block lf-faq-block\"><span class=\"lf-gut-faq-block__title\" style=\"text-transform:none\">H\u00e4ufige Fragen zu Five Guys in Deutschland<\/span>\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-5gdefr01q\">Was ist Five Guys?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-5gdefr01q\">\n<p>Five Guys ist eine internationale Fast-Food-Kette aus den USA, die sich auf Burger, Hot Dogs und Pommes spezialisiert hat. Besonders bekannt ist die Marke f\u00fcr individuell zusammenstellbare Burger.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-5gdefr02n\">Wie viele Five Guys gibt es in Deutschland?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-5gdefr02n\">\n<p>Ende 2023 lag die Zahl der deutschen <strong>Five Guys<\/strong>-Standorte bei rund <strong>35 Restaurants<\/strong>, mit Schwerpunkt in den Top-7-St\u00e4dten und an hochfrequentierten Lagen wie Bahnh\u00f6fen, Flugh\u00e4fen und Shopping-Centern. Weitere Er\u00f6ffnungen sind angek\u00fcndigt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-lexpress-faq-item lf-gut-faq-block__item lf-faq-block__item\"><button class=\"lf-gut-faq-block__question\" type=\"button\" aria-expanded=\"false\" data-target=\".lf-gut-answer-5gdefr03a\">Was macht Five Guys besonders?<\/button><div class=\"lf-gut-faq-block__answer lf-gut-answer-5gdefr03a\">\n<p>Bei Five Guys werden Burger und Pommes t\u00e4glich frisch zubereitet. Kunden k\u00f6nnen ihre Burger frei mit zahlreichen Toppings personalisieren, ohne Aufpreis f\u00fcr zus\u00e4tzliche Zutaten.<br><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n        <\/div>\n        ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die amerikanische Burger-Kette Five Guys hat sich seit ihrer Gr\u00fcndung im Jahr 1986 in Virginia zu einem globalen Ph\u00e4nomen entwickelt. 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